El curso, organizado por el grupo de Postrecolección y Refrigeración de la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica, es uno de los de mayor importancia internacional que ofrece la universidad cartagenera, ya que apenas existen cursos especializados en esa materia a nivel mundial, y menos en idioma castellano.
La iniciativa contará con unas 40 charlas y conferencias, talleres prácticos y visitas técnicas a empresas internacionales del sector, y en ella participarán expertos, instituciones y empresas de países como Estados Unidos, Brasil, Chile, México, Francia, Italia y Holanda, entre otros.
Expertos de una quincena de países de Europa y América participarán entre el 7 y 13 de marzo próximos en la séptima edición del Curso Internacional de Tecnología Postcosecha y Procesado Mínimo Hortofrutícola que organiza la Universidad Politécnica de Cartagena (UPCT).
El curso, organizado por el grupo de Postrecolección y Refrigeración de la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica, es uno de los de mayor importancia internacional que ofrece la universidad cartagenera, ya que apenas existen cursos especializados en esa materia a nivel mundial, y menos en idioma castellano.
La iniciativa contará con unas 40 charlas y conferencias, talleres prácticos y visitas técnicas a empresas internacionales del sector, y en ella participarán expertos, instituciones y empresas de países como Estados Unidos, Brasil, Chile, México, Francia, Italia y Holanda, entre otros.