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Sep 05, 2023 at 07:33

Los científicos de la Universidad McGill en Canadá están buscando formas de mejorar la resistencia y la calidad nutricional de las patatas. El equipo de investigación dirigido por la profesora Martina Strömvik ha creado un super-pangenoma de la patata para identificar rasgos genéticos que pueden ayudar a producir la próxima patata mejorada.

Sep 05, 2023 at 05:00

La patata es el cuarto cultivo en volumen, a nivel mundial, después del maíz, el trigo y el arroz. A pesar de que los países que controlan el comercio mundial de patata son europeos, hay que decir que Asia produce más de la mitad de las patatas del mundo. Según la FAO, Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, de los 376,1 millones de toneladas de patata producidas en el mundo en 2021 (últimos datos publicados), 197,5 millones de toneladas se produjeron en Asia, siendo China el mayor productor mundial, con 94,4 millones de toneladas, e India el segundo, con 54,2 millones.

Se detallan las circunstancias que afectan a algunas de las plagas y enfermedades que suponen una amenaza para los productores de patata a nivel mundial, pero que tienen una importancia especial para los productores españoles.

 

 

Jul 11, 2023 at 07:50

Preocupa que casi 10.000 hectáreas de patata de siembra se hayan "pasado" a la de industria

Jun 28, 2023 at 07:15

Galicia es la que cuenta con más superficie al alcanzar las 17.770 Castilla y León encabeza las variedades de media estación y tardía

Jun 26, 2023 at 04:15

La variedad de patata Fina de Carballo ha sido recientemente incluida en la IGP “Patata de Galicia”. No obstante, su producción es actualmente muy escasa, circunstancia que acelera el empobrecimiento de los recursos genéticos de la variedad y pone en riesgo la viabilidad futura del cultivo.

Este trabajo se plantea como un estudio comparativo de la variedad donde se han determinado aspectos productivos, evaluando las principales motivaciones que causan mermas de rendimiento. También se ha analizado su interés comercial, en base a su aptitud para la venta en fresco en comparación con otras variedades de uso frecuente en España.

Los valores de producción bruta para Fina de Carballo fueron inferiores a los detectados en Agria y Kennebec. Se observaron altos porcentajes de tubérculos deformes en las muestras de Fina de Carballo, posiblemente como una consecuencia de la semilla de reempleo, mientras que no se detectaron afecciones por sarna plateada, ni podredumbres o tubérculos huecos. Entre sus atributos sensoriales más destacados se encuentran su sabor neutro y una consistencia mayor que la ofrecida por variedades como Daifla, Divaa, Frisia o Miranda. Las puntuaciones favorables en un estudio de consumidor reafirman la necesidad de continuar con ensayos orientados a la mejora genética de la semilla, así como a la permanencia y expansión de su cultivo.

Jun 01, 2023 at 09:22

La primera semana de mayo, ha comenzado en Andalucía- en las provincias de Sevilla, fundamentalmente, Córdoba, Cádiz y Huelva- la campaña andaluza de recolección de patata nueva temprana, que, junto a la recolectada en el campo de Cartagena, es la primera patata europea que llega en volúmenes significativos a los mercados, para suplir la oferta de patata de conservación, de origen francés en muy alto porcentaje.

Mar 07, 2023 at 07:00

El proyecto de la UE Horizonte 2020 Accelerated Development of multiple-stress tolerAnt PoTato (ADAPT), en el que participa Europatat, tiene como objetivo desarrollar nuevas estrategias para que las patatas sean aptas para las difíciles condiciones agronómicas del futuro.

Feb 03, 2023 at 07:00

La menor producción de patatas en toda la zona NEPG, que engloba a Francia, Alemania, Bélgica y Países Bajos así como el escaso efecto de la inflación han propiciado hasta ahora unos precios de compra libre razonablemente buenos para los productores.

Dec 16, 2022 at 06:10

La sesión mostrará los primeros resultados que permiten la transición a una agricultura más sostenible que ayude a mejorar los rendimientos de producción de la patata en Galicia

Dec 13, 2022 at 06:49

El centro tecnológico y la cooperativa UDAPA firman un acuerdo de transferencia de ambas variedades de patatas obtenidas por NEIKER

Sep 19, 2022 at 07:40

La Internacional de la Patata de Francia destaca que las exportaciones se han iniciado antes de los previsto mientras que, en el mercado nacional de productos frescos, la oferta se ajusta en función del inicio del curso escolar en septiembre. Los minoristas amplían sus gamas para atraer y satisfacer la diversidad de necesidades de los consumidores: ofertas adaptadas a la cocina y los platos de temporada, diferentes tamaños, practicidad, etc.

Aug 03, 2022 at 10:31

El Informe 2022 del sector de Patata en España se hace eco de los primeros proyectos en esta dirección

Jul 22, 2022 at 13:15

Tanto los agricultores que han contratado como los que trabajan por libre están cubriendo sus gastos, obteniendo rentabilidad

Jun 23, 2022 at 14:48

A fecha de 8 de junio de 2022 se encuentran declaradas un total de 16.451 ha de cultivo de patata en el territorio de Castilla y León, según datos de la PAC y que recoge la Interprofesional de la Patata de esa región, lo que supone una caída del 5% en relación a 2021.

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