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Entidad / Contacto: Asociación Aragonesa de Agricultura de Conservación (AGRACON)
Carlos Molina Pitarch (Técnico AGRACON)
Localización de la actividad: El ensayo se localiza en el término municipal de Larres
Las condiciones edafoclimáticas del secano aragonés no permiten la implantación de una gran variedad de cultivos, por lo que realizar una buena rotación resulta bastante complejo. Por ello desde AGRACON intentamos introducir nuevas especies que puedan adaptarse bien a estos entornos, de forma que existan más alternativas para realizar las rotaciones.
En este contexto el trigo sarraceno (Fagopyrum esculentum) puede ser un cultivo que se adapte a estas condiciones. Sus características botánicas le hacen ser un cultivo altamente rústico, ya que su raíz pivotante es capaz de extraer agua y nutrientes de las capas más profundas del suelo.
Además, se trata de un pseudocereal que plantea una alternativa en los productos elaborados destinados a una dieta libre de gluten, tan demandada en los últimos años.
En AGRACON se cuenta con alguna experiencia previa en el cultivo del mismo, y continuamente recibimos consultas sobre semilla, manejo del cultivo y producciones de numerosos agricultores que se plantean el cultivo del trigo sarraceno como alternativa a los cultivos habituales o como especie a introducir en un plan de rotación.
Por tanto, uno de los principales fines de este ensayo, es establecer y/o elaborar de forma continuada una base de datos completa sobre el cultivo (manejo, obtención de semilla, condiciones óptimas de cultivo…) para poder transmitir dicha información a todo aquel que esté interesado en el mismo.
¿Cuáles son las variedades de cebada más adecuadas para cultivar en el secano aragonés?
Respuestas de Arantxa Grande Mainar – Agromonegros y de Gregorio Sarabia - AGRUSA.
En AGROMONEGROS (www.agromonegros.com) disponemos de dos variedades que se adaptarían muy bien para este tipo de zonas más áridas. Una de ellas sería la cebada ICARIA, cebada de 2 carreras, muy rústica y con buen ahijamiento adaptada a zonas áridas y frías; de espigado precoz y maduración media, y buen peso específico. Es una variedad que a lo largo de estos 7 años ha demostrado muy bien su adaptación a nuestra climatología y suelos. Consiguiendo unas buenas producciones incluso en años más secos.
Otra variedad que disponemos es la cebada ESTRELLA, es una variedad de 6 carreras, muy rústica y adaptada al frío. Es una cebada de espigado medio y maduración precoz. Se caracteriza principalmente por su excelente sanidad a lo largo de todo el ciclo y por su gran ahijamiento. Lo que le confiere un alto rendimiento para zonas áridas.
Arantxa Grande Mainar - Ingeniera Agrónoma - Agromonegros
La precocidad a espigado y maduración, es la cualidad más importante para la siembra de un cereal en secano, seguida de su ciclo, que determina su fecha de siembra.
Por ello, las variedades de cebada que considero más adecuadas son:
- COMETA.- Cebada de ciclo largo de dos carreras, muy precoz, para siembras de Octubre y Noviembre.
- IDRA/PANDORA.- Cebada de ciclo largo de dos carreras, muy precoz, para siembras de Octubre y Noviembre.
Otros parámetros también importantes son: peso específico, calidad de grano, tolerancia a enfermedades y dosis de siembra, que sin dejar de tener incidencia, tienen mayor consideración en regadío.
Cualquier posible aclaración, con gusto será atendida.
Gregorio Sarabia - AGRUSA
¿Cuáles son las variedades de trigo más adecuadas para cultivar en el secano aragonés?
Respuestas de Arantxa Grande Mainar – Agromonegros y Gregorio Sarabia - AGRUSA.
Arantxa Grande Mainar - Ingeniera Agrónoma - Agromonegros
La precocidad a espigado y maduración, es la cualidad más importante para la siembra de un cereal en secano, seguida de su ciclo, que determina su fecha de siembra.
Por ello, las variedades de trigo que considero más adecuadas son:
- IDALGO.- Trigo aristado de ciclo largo muy precoz, para siembras de mediados de Octubre a finales de Noviembre.
- ARTUR NICK.- Trigo aristado de ciclo corto muy precoz, para siembras de mediados de Noviembre a Enero.
Otros parámetros también importantes son: peso específico, calidad de grano, tolerancia a enfermedades y dosis de siembra, que sin dejar de tener incidencia, tienen mayor consideración en regadío.
Cualquier posible aclaración, con gusto será atendida.
Gregorio Sarabia - AGRUSA
Entidad: Asociación Aragonesa de Agricultura de Conservación (AGRACON)
Contacto: Carlos Molina Pitarch (Técnico AGRACON)
Resumen: Las condiciones edafoclimáticas del secano aragonés no permiten la implantación de una gran variedad de cultivos, por lo que realizar una buena rotación resulta bastante complejo. Por ello desde AGRACON intentamos introducir nuevas especies que puedan adaptarse bien a estos entornos, de forma que existan más alternativas para realizar las rotaciones.
En este contexto el trigo sarraceno (Fagopyrum esculentum) puede ser un cultivo que se adapte a estas condiciones. Sus características botánicas le hacen ser un cultivo altamente rústico, ya que su raíz pivotante es capaz de extraer agua y nutrientes de las capas más profundas del suelo.
Además, se trata de un pseudocereal que plantea una alternativa en los productos elaborados destinados a una dieta libre de gluten, tan demandada en los últimos años.
En AGRACON se cuenta con alguna experiencia previa en el cultivo del mismo, y continuamente recibimos consultas sobre semilla, manejo del cultivo y producciones de numerosos agricultores que se plantean el cultivo del trigo sarraceno como alternativa a los cultivos habituales o como especie a introducir en un plan de rotación.
Por tanto, uno de los principales fines de este ensayo, es establecer y/o elaborar de forma continuada una base de datos completa sobre el cultivo (manejo, obtención de semilla, condiciones óptimas de cultivo…) para poder transmitir dicha información a todo aquel que esté interesado en el mismo.