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Jan 25, 2021 at 04:15

Se pretende obtener una alta eficiencia en el uso de nutrientes y en la competitividad (alelopatía) frente a las malas hierbas en un cultivo acorde con los principios de la agricultura ecológica.

Las actividades se centran en cuatro especies de cultivos seleccionadas en función de su potencial para aumentar la competitividad del sector orgánico: trigo común, trigo sarraceno, soja y patata.

El proyecto desarrolla:

  • Métodos, estrategias e infraestructuras para el cultivo orgánico.
  • Variedades más resistentes al estrés y más eficientes con el uso de los recursos.
  • Métodos mejorados para la producción de semillas orgánicas de alta calidad.

Se llevan a cabo tareas de identificación de variaciones genéticas y fenotípicas relacionadas con la búsqueda de una mayor resistencia/tolerancia abiótica y biótica, mejor adquisición de nutrientes, potencial para incrementar la competitividad y control de malas hierbas, optimización de la producción de semillas y aumento de la calidad nutricional.

 

Jan 24, 2020 at 03:25

El trigo sarraceno es un pseudocereal, sin gluten y con alto contenido de proteínas de alto valor biológico, con creciente demanda entre consumidores de productos nutritivos y saludables, apareciendo como una atractiva alternativa para la dieta de personas celíacas. El Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA) ha puesto a disposición de los interesados una guía sobre este cultivo, cuyo objetivo es ayudar a los productores a obtener el mayor éxito posible con esta poligonácea.

Sep 20, 2019 at 04:13

¿Qué tipo de semillas me pueden interesar sembrar en condiciones semiáridas que posean propiedades nutricionales beneficiosas para la salud del consumidor?

Respuesta de Raquel Ciércoles Tejeda - Fundación Parque Científico Tecnológico Aula Dei.

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Feb 25, 2019 at 03:15

Entidad: Asociación Aragonesa de Agricultura de Conservación (AGRACON)

Contacto: Carlos Molina Pitarch (Técnico AGRACON)

Resumen: Las condiciones edafoclimáticas del secano aragonés no permiten la implantación de una gran variedad de cultivos, por lo que realizar una buena rotación resulta bastante complejo. Por ello desde AGRACON intentamos introducir nuevas especies que puedan adaptarse bien a estos entornos, de forma que existan más alternativas para realizar las rotaciones.

En este contexto el trigo sarraceno (Fagopyrum esculentum) puede ser un cultivo que se adapte a estas condiciones. Sus características botánicas le hacen ser un cultivo altamente rústico, ya que su raíz pivotante es capaz de extraer agua y nutrientes de las capas más profundas del suelo.

Además, se trata de un pseudocereal que plantea una alternativa en los productos elaborados destinados a una dieta libre de gluten, tan demandada en los últimos años.

En AGRACON se cuenta con alguna experiencia previa en el cultivo del mismo, y continuamente recibimos consultas sobre semilla, manejo del cultivo y producciones de numerosos agricultores que se plantean el cultivo del trigo sarraceno como alternativa a los cultivos habituales o como especie a introducir en un plan de rotación.

Por tanto, uno de los principales fines de este ensayo, es establecer y/o elaborar de forma continuada una base de datos completa sobre el cultivo (manejo, obtención de semilla, condiciones óptimas de cultivo…) para poder transmitir dicha información a todo aquel que esté interesado en el mismo.

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