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Son muchas las verdades y mitos que nos rodean a lo largo de nuestra vida y más en el sector de la alimentación. Y como no iba a ser menos el aguacate también está rodeado de estas incógnitas. Por ello, la Organización Mundial del Aguacate, (WAO, por sus siglas en inglés) despeja tus dudas sobre el superalimento de moda.
El superalimento es un concepto que cada vez tiene una mayor presencia en internet y las redes sociales con diversas informaciones que aseguran que previenen algunas enfermedades y que son productos sanadores o detoxificantes. Los denominados superalimentos suelen ser productos de origen vegetal y más caros de lo habitual. Además, es habitual que también estén presentes en grandes campañas de marketing en los que se hace referencia a diversos estudios científicos que defienden esas cualidades.
Se entiende por superalimentos aquellos alimentos que contienen de forma natural una densidad muy elevada de nutrientes y propiedades saludables.
Tras la fiebre de la quinoa, este alga se vende como fuente de proteínas y remedio de varias enfermedades.
Lino, Kale, aceite de oliva virgen extra, nueces… son muchos los superalimentos conocidos y que ya hemos incorporado en nuestra dieta.