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El uso de almendras producidas en la Comunitat Valenciana para la fabricación de turrones amparados en las IGP daría estabilidad al sector

Diario del Campo

Uno de los productos típicos de la Navidad es el turrón, dulce del que la almendra es uno de los ingredientes esenciales. El porcentaje de almendra nacional utilizada en la elaboración del turrón español desciende, siendo enorme el porcentaje de almendra californiana utilizada (seguir leyendo en la FUENTE)