Valencia Fruits

La Universidad de Huelva propone el uso de disolventes NADES que se pueden adaptar para conseguir compuestos bioactivos de distintos tipos de subproductos agroalimentarios

Actual Fruveg

Los altos niveles de fitoquímicos en las flores de rosas las convierten en excelentes candidatas para la industria alimentaria y nutracéutica, especialmente los cultivares con pétalos rojos

Agro Diario de Huelva

El brócoli sigue dando buenas noticias. A sus propiedades nutricionales, ampliamente documentadas en numerosos estudios, hay que añadir el potencial para prevenir enfermedades que demuestra en sucesivos trabajos de laboratorio, como el que en estos días elabora un grupo de investigadores vascos desarrollando biocompuestos a partir de los extractos de brócoli para el tratamiento del cáncer de piel y el colorrectal.