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La exportación española de frutas y hortalizas creció un 6% en valor en enero de 2019 en relación con el mismo mes del año anterior, totalizando y 1.361 millones de euros, según los últimos datos de la Dirección General de Aduanas procesados por FEPEX.
Las ventas de hortalizas en los diez primeros meses del año han crecido en volumen, un 5%, totalizando 4,1 millones de toneladas pero han bajado el valor, un 1%, situándose en 4.080 millones de euros, lo que refleja un descenso del precio medio, muy notable en el caso del tomate, con 644.015 toneladas exportadas (+0,3%) y 726 millones de euros, un 8% menos.
Así desprende de los últimos datos del Panel Alimentario difundidos por el Ministerio de Agricultura relativos al mes de marzo, cuando los hogares españoles redujeron el consumo de hortalizas y patatas frescas en un -2’6 por ciento y el de frutas frescas en un -2’3 por ciento.
La búsqueda de comidas y alimentos cada vez más saludables ha derivado en una tendencia que apuesta por lo vegetal y las formulaciones veganas. Uno de los actuales retos de la industria es también introducir este estilo de vida en la población infantil. En este contexto, surgen nuevas tendencias en innovación de producto en el sector hortofrutícola orientadas a conquistar el nicho de mercado de los más pequeños.
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La exportación comunitaria de frutas y hortalizas a países de fuera de la UE en 2018 se redujo un 15% en volumen con relación al año anterior, totalizando 5,4 millones de toneladas y un 5% en valor, situándose en 4.666 millones de euros, según los últimos datos actualizados por la Oficina Europea de Estadística, Eurostat, continuando la tendencia descendente de los últimos cinco años.