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Fundación Antama

El garbanzo es una de las primeras plantas domesticadas del Medio Oriente y ahora uno de los cultivos de leguminosas alimenticias más importantes del mundo. Científicos de la Universidad de Durham en el Reino Unido, la Universidad de Harran en Turquía y la Universidad de California Davis en los Estados Unidos han descubierto el gen que determina la floración en los garbanzos y sus parientes silvestres. El equipo de investigación desarrolló diez familias de garbanzos genéticamente diversas a partir de muestras silvestres obtenidos de diferentes lugares del sur de Turquía.

Agronews Castilla y León

Según la FAO, la producción de alimentos deberá aumentar un 70% para el año 2050 a fin de satisfacer la demanda mundial y garantizar la seguridad alimentaria. La capacidad para alimentar el mundo en un futuro dependerá del desarrollo de nuevos métodos y tecnologías de cultivo que puedan permitir aumentar la producción y el rendimiento de una forma sostenible. Además, será necesario que los cultivos sean capaces de adaptarse a unas condiciones climáticas cambiantes, sin olvidar que deberán ser rentables para el sector de la agricultura.

Fernando Allué nos hablará de Legumbres de la Hoya, empresa que recupera el cultivo de garbanzos y otras legumbres. Allué cultiva esta variedad de legumbre desde hace 17 años en Lierta, donde la tierra resulta favorable para el desarrollo de la planta. Era habitual su cultivo en huertas familiares y con el tiempos se fue perdiendo. Fernando decidió recuperarlo. Ahora, cuenta con marca propia, 'Legumbres de la Hoya', presente tanto en grandes superficies como en tiendas ‘gourmet’ y restaurantes de la provincia de Huesca. Cuando empezó quería diversificar la tierra, que en esa zona no es muy buena. Llueve, pero hay muchas piedras y las leguminosas eran una buena opción para enriquecerla. Eligió los garbanzos porque se habían cultivado aquí desde siempre, aunque a nivel particular. Selecciona y envasa el mismo el producto, la unica manera para que le sea rentable.

Fernando Allué nos hablará de Legumbres de la Hoya, empresa que recupera el cultivo de garbanzos y otras legumbres. Allué cultiva esta variedad de legumbre desde hace 17 años en Lierta, donde la tierra resulta favorable para el desarrollo de la planta. Era habitual su cultivo en huertas familiares y con el tiempos se fue perdiendo. Fernando decidió recuperarlo. Ahora, cuenta con marca propia, 'Legumbres de la Hoya', presente tanto en grandes superficies como en tiendas ‘gourmet’ y restaurantes de la provincia de Huesca. Cuando empezó quería diversificar la tierra, que en esa zona no es muy buena. Llueve, pero hay muchas piedras y las leguminosas eran una buena opción para enriquecerla. Eligió los garbanzos porque se habían cultivado aquí desde siempre, aunque a nivel particular. Selecciona y envasa el mismo el producto, la unica manera para que le sea rentable.

Agronews Castilla y León

Los agricultores indios pronto podrán cultivar dos nuevas variedades de garbanzos con características mejoradas de tolerancia a la sequía y resistencia a las enfermedades. Las variedades fueron desarrolladas por el Instituto de Investigación Agrícola de la India y la Universidad de Ciencias Agrícolas Raichur utilizando métodos moleculares e innovaciones genómicas, lo que permitió que la investigación se desarrollara en un periodo corto de tiempo.

Agrodiario Huelva

La cooperativa Campo de Tejada de Escacena del Campo (Huelva) ha cerrado la campaña del garbanzo de 2018 con una producción de 1.100.000 kilos, lo que supone un incremento del 20% con respecto a la cosecha anterior, donde se recolectaron un total de 800.000 kilos. De este volumen, solo 300.000 kilos se envasarán con la etiqueta de calidad de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) ‘Garbanzos de Escacena’.

Madrid.org

El IMIDRA dona la producción de esta leguminosa a los Bancos de Alimentos de la región

Desde la Faba Asturiana hasta el Garbanzo de Fuentesaúco…las alubias, judías, lentejas y garbanzos de nuestra tierra
 son el alimento perfecto para todos los que quieren disfrutar de un alimento tradicional que se adapta como ninguno 
a los gustos de los nuevos tiempos.