Salatin impartirá por primera vez un curso en Europa. El lugar elegido ha sido Finca La Donaira en la serranía de Ronda (Málaga) los días 20 y 21 de abril. “Para nosotros es un orgullo que Joel haya aceptado nuestra invitación y elegido nuestra finca como escenario de su curso. Estamos muy ilusionados y el interés de la gente por participar está siendo increíble” comentan los organizadores. Y es que Finca La Donaira es un proyecto que está apostando intensamente por nuevas formas de agricultura, apoyando la generación y desarrollo de sistemas alimentarios locales. “Respetar el suelo, no sólo el que cultivamos sino el de toda nuestra finca es una máxima para nosotros. Ponemos énfasis en la permacultura, en la gestión del suelo, optimizando los recursos de la finca y los resultados están siendo muy buenos. Pero todavía queda mucho por andar” Coste del curso: 240 € Lugar: Finca La Donaira, Ronda (Málaga). Contacto: www.ladonaira.com/joel Teléfono: (+34) 951 39 00 59

El propietario de la famosa granja Polyface vendrá por primera vez a Europa para impartir un curso y será en Finca La Donaira, Ronda (Málaga)