¡Come y Calla !, ¿sabes Lo Que viene ?. Alimentación responsable 

Comemos Todos Los Días Como cotidiano acto de la ONU, nos Reunimos y Celebramos Alrededor De Una Buena Mesa, nos orgullece Nuestra gastronomía, disfrutamos de ella pero ... Alguna Vez pensamos CÓMO Y Quienes los ProduCen ?, De Donde Vienen ESOs Alimentos ?, nos PUEDE enfermar lo comemos que? Somos Libres de Elegir Cuando Los COMPRAMOS? Nos Venden gato por liebre ?. Vamos a Pasar a la trastienda de la Alimentación y Dar Un poco de luz a todas Estas Cuestiones y reflexionar Sobre TODO para convertirnos en Consumidores informados, Críticos y de responsables. Nuestra Alimentación Transforma El Mundo.

Alfonso Lacuesta Pérez (www.alfonsolacuesta.com). Ingeniero Téc. Agrícola en Industrias Agrarias y Alimentarias, Asesor en Explotaciones Agrarias y en Desarrollo por rural el MAPAMA. Muy Vinculado a: temas sociales (EBC, RSC, Consumo Responsable ...) y sensibilizado, en especial, por los Temas Alimentarios y La Influencia Que esta Provoca en nuestra salud, sociedad y medioambiente funda en 2013 la Asociación Alimentum ( www.asociacionalimentum.org ) "target =" _blanck "> http://www.asociacionalimentum.org/"> www.asociacionalimentum.org) por un nuevo paradigma alimentario de la Que ACTUALMENTE canjear su Presidente. Combina su trabajo profesional con la Formación y participa Como ponente en charlas y jornadas Sobre Temas Alimentarios Tratando Entre Otros: Sistemas agroalimentarios, circuitos cortos de Comercialización, Consumo responsable, ética en la Alimentación, Etiquetado ...

Salatin impartirá por primera vez un curso en Europa. El lugar elegido ha sido Finca La Donaira en la serranía de Ronda (Málaga) los días 20 y 21 de abril. “Para nosotros es un orgullo que Joel haya aceptado nuestra invitación y elegido nuestra finca como escenario de su curso. Estamos muy ilusionados y el interés de la gente por participar está siendo increíble” comentan los organizadores. Y es que Finca La Donaira es un proyecto que está apostando intensamente por nuevas formas de agricultura, apoyando la generación y desarrollo de sistemas alimentarios locales. “Respetar el suelo, no sólo el que cultivamos sino el de toda nuestra finca es una máxima para nosotros. Ponemos énfasis en la permacultura, en la gestión del suelo, optimizando los recursos de la finca y los resultados están siendo muy buenos. Pero todavía queda mucho por andar” Coste del curso: 240 € Lugar: Finca La Donaira, Ronda (Málaga). Contacto: www.ladonaira.com/joel Teléfono: (+34) 951 39 00 59

Este miércoles 12 de marzo el presidente de la Federación Nacional de Comunidades de Regantes de España participa en nuestro encuentro digital para hablar de la concentración contra el "Tarifazo eléctrico" y de las reivindicaciones de los regantes, entre otros muchos temas.