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Dec 27, 2019 at 09:34

En total, 27 granjas de porcino y cinco industrias alimentarias ya se han acogido al sello ‘Compromiso Bienestar Certificado’, que avala las buenas prácticas del sector porcino e implica que cumplen con el ‘Reglamento Técnico de Bienestar Animal y Bioseguridad Interporc Animal Welfare Spain’, el de mayor exigencia de la Unión Europea en bienestar animal y bioseguridad.

Dec 13, 2019 at 15:14

La Unión de Agricultores y Ganaderos de Aragón, UAGA-COAG, destaca, en un comunicado de prensa,  el carácter familiar de la mayoría de las explotaciones de porcino, lo que hace que este sector tenga mucha base territorial.

Oct 31, 2019 at 09:15
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“Innovación Tecnológica en empresas del sector porcino: casos de éxito”.

De la mano de la Universidad de Zaragoza, a través del Instituto Agroalimentario de Aragón (IA2), nos adentraremos en la innovación desarrollada para abordar los desafíos de la sanidad y producción animal con el fin de conseguir una ganadería sostenible y segura.

PRESENTA:

  • Pilar Zaragoza. Vicerrectora de Transferencia e innovación tecnológica de Universidad de Zaragoza. Presidenta Comisión de innovación de Cámara de Zaragoza.

INTERVIENE:

  • Clementina Rodellar. Subdirectora del Instituto Agroalimentario de Aragón (IA2).

EMPRESAS:

  • Noelia Mendoza. Departamento de I+D+i Biotecnología de la empresa MAGAPOR
  • Carolina Luna: Responsable del Departamento de Innovación de la Cooperativa Ganadera de Caspe.

redaccion@camarazaragoza.com

Aug 02, 2019 at 14:17

Entrevista a Miguel Angel Comín, director de Porcinnova, Incubadora de Alta Tecnología del Sector Porcino, impulsada por la Fundación Parque Científico Tecnológico Aula Dei y el Centro de…

Nov 19, 2018 at 13:17

El objetivo de estas jornadas es acercar y difundir los trabajos realizados y los resultados de distintos proyectos desarrollados por entidades aragonesas y enmarcados en subvenciones concedidas por el Gobierno de Aragón, por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y financiados por fondos FEADER, entre ellas “Actividades de información y transferencia agroalimentaria”, “Grupos de cooperación de agentes del sector agrario”, “Grupos operativos de la Asociación Europea para la Innovación” y “Grupos operativos suprautonómicos”. Además se presentarán otros proyectos de especial interés para el sector.

Nov 16, 2018 at 12:20

A lo largo de este año 2018 el sector de porcino, ha sido sorprendido por dos acontecimientos importantes, que afectarán y cambiarán las perspectivas del sector mundial en los próximos años

Oct 03, 2018 at 14:30

Recientemente se ha presentado en Mercolleida el libro El sector porcino: de la incertidumbre al liderazgo, una obra editada por Cajamar y coordinada por Miguel A.Díaz Yubero. Desde el IRTA han colaborado en el análisis que se hace del sector porcino nacional, que representa el 38% de la producción ganadera en España y se sitúa como 4º productor mundial.

Sep 26, 2018 at 12:41

El próximo jueves 27 de septiembre tendrá lugar la Jornada Agroalimentaria ‘El sector porcino, de la incertidumbre al liderazgo’, junto con la presentación del estudio que lleva el mismo nombre por título, editado por Cajamar Caja Rural y elaborado por un amplio equipo de expertos coordinado por Miguel Ángel Díaz Yubero. El acto tendrá lugar a las 10 horas en el salón de actos de Mercolleida (Avenida de Tortosa, 2 - Lérida).

Sep 10, 2018 at 12:54

El sector porcino español ha reducido un 47% las emisiones de amoniaco por kilo de carne producida, según muestran los datos del Inventario Nacional de emisiones de Contaminantes atmosféricos 1990-2016 del MAPA. Además, también han disminuido un 55% por kilo producido las emisiones de metano derivadas de la gestión de estiércoles gracias a la apuesta por un exigente sistema de prevención y control integrados de la contaminación. Estas cifras muestran que el sector porcino es hoy un referente internacional de lo que se conoce como la ‘ganadería moderna’, profesionalizada, innovadora, respetuosa con la sensibilidad y necesidades de los animales y enfocada en la reducción del impacto ambiental y el cuidado del medio ambiente.

Mar 07, 2018 at 09:44

El director general de Alimentación y Fomento Agroalimentario ha acudido esta tarde a la Comisión del ramo para poner en valor la imagen del sector porcino en la Comunidad aragonesa donde se producen 1.500 toneladas de porcino en las aproximadamente 4.500 explotaciones, sobre las que ha afirmado que “la sanidad debe de ser la primer garantía del sector”.

Cortes de Aragon
Feb 20, 2018 at 13:47

El conjunto de las exportaciones del sector porcino supera la cifra de 4.534 millones de euros, el 86% en valor del total de las exportaciones del sector cárnico en España.

Interprofesional del Porcino de Capa Blanca
Sep 29, 2017 at 14:49

Las ventas al exterior de carne y productos elaborados del porcino español registraron entre enero y junio un nuevo récord histórico, superando los 2.500 M€ de facturación -un 18,2% más que en el mismo período de 2016- y 1,04 Mt, lo que supone un incremento del 1%, según ha avanzado, el director de la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC), Alberto Herranz.

Jul 28, 2017 at 10:53

Algunas técnicas han permitido reducir el colesterol, aumentar la calidad de los aminoácidos o enriquecer con minerales y vitaminas, ofreciendo una gran variedad de productos de la carne de cerdo de capa blanca.

Interporc
May 16, 2017 at 08:35
JUN
06

 

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Programa

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Palacio de Congresos de Zaragoza, Zaragoza, España
Oct 26, 2015 at 00:00

En 2015, la carne de porcino va a ser la más producida del mundo con 119 Mt de los 318,8 Mt de carne total. No obstante, este liderazgo no va a durar, ya que se prevé que en 10 años, sea la carne de ave la que se coloque en primer lugar, saltando del segundo actual con 112 Mt, según Jean-Luc Mériaux, Secretario General de la UECBV, asociación europea de comerciantes e industrias cárnicas, que participó ayer en el II Foro Interporc del sector porcino.

Mar 15, 2016 at 12:03

La Comisión Europea (CE) ha reaccionado así, en el Consejo de Agricultura, ante las peticiones de apoyo por los problemas de mercado. También ha planteado la posibilidad de limitar la producción de leche.

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