Actors by micotoxinas

Mejora genética del trigo para la obtenciópn de variedades de interés agroindustrial adaptadas a las condiciones españolas.
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INCIDENCIA Y ESTABILIDAD DE AFLATOXINAS Y MICOTOXINAS DEL GENERO FUSARIUM EN ENSILADOS DE MAÍZ. DIAGNÓSTICO EN EXPLOTACIONES GANADERAS Y ESTUDIO EXPERIMENTAL.
Estudio de las micotoxinas y metabolitos en alimentos y muestras biologicas, de la toxicidad y de los procesos de descontaminacion.
Control de mohos toxigenicos en alimentos madurados mediante factores ambientales, microbianos e ingredientes que regulen la expresion de micotoxinas.
Aptitud comercial y estudio de componentes funcionales y nutricionales de variedades de higueras interesantes para el consumo en fresco y secado.
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