Actors by supervivencia al procesado

Subtipos moleculares de Listeria monocytogenes de las cadenas de producción de carne de vacuno y de porcino: prevalencia en las granjas, persistencia en las plantas de productos elaborados y supervivencia al procesado de la carne. Implicaciones para
Subtipos moleculares de Listeria monocytogenes de las cadenas de producción de carne de vacuno y de porcino: prevalencia en las granjas, persistencia en las plantas de productos elaborados y supervivencia al procesado de la carne. Implicaciones para
Diseño de un microarray de DNA para la detección rápida de los subtipos moleculares de Listeria monocytogenes: aplicación al estudio de la supervivencia de las diferentes cepas tras el procesado de productos cárnicos de cerdo ibérico
Diseño de un microarray de DNA para la detección rápida de los subtipos moleculares de Listeria monocytogenes: aplicación al estudio de la supervivencia de las diferentes cepas tras el procesado de productos cárnicos de cerdo ibérico