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May 02, 2023 at 11:44

Investigadores de Tecnun, la Escuela de Ingeniería de la Universidad de Navarra, han creado un algoritmo que genera un ranking de los alimentos más saludables para cada persona teniendo en cuenta su microbiota intestinal y los datos de metagenómica. Así lo explicó el catedrático Francisco Planes durante la presentación de los resultados del proyecto europeo Stance4Health, en el que participa Tecnun junto a 18 socios.

Oct 08, 2021 at 10:52

En la última década en el ámbito veterinario se ha estudiado ampliamente la relación entre la microbiota de los animales y la predisposición a sufrir determinadas enfermedades.

Jun 16, 2021 at 14:13

El proyecto Satisfood, en el que ha participado el grupo Carinsa en colaboración con centros de investigación como Ainia desarrolla una nueva gama de alimentos saciantes que ayudan a mejorar la calidad nutricional de los productos y combatir el sobrepeso.

Sep 21, 2020 at 00:55
SEP
22

El Grupo de Microbiología de los Alimentos organiza el próximo martes 22 de septiembre de 2020 a las 10:30 h la conferencia virtual:

"Microbiota y COVID" impartida por Dr. Juan Miguel Rodríguez Gómez (UCM)

Modera: Dr. Juan Evaristo Suárez Fernández (Universidad de Oviedo)

El enlace para asistir a la conferencia es: https://zoom.us/j/96958315792?pwd=Ylp1QTZ5UWIyS3crNkZUdXRyZ21QUT09

El acceso es libre hasta completar el aforo.

Online
Aug 28, 2020 at 06:15

En la última década, ha aumentado considerablemente el número de estudios centrados en el estudio de la microbiota de diferentes tejidos, órganos o fluidos fisiológicos.

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