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El 74% del aceite de palma utilizado por la industria alimentaria en Europa está certificado como sostenible por la Roundtable on Sustainable Palm Oil (RSPO). El contexto actual permite señalar que el 99% del aceite de palma que entra en Europa es rastreable hasta el molino o almazara, y más del 84% del aceite de palma importado a Europa está cubierto por las políticas de sostenibilidad de las empresas ‘No Deforestación, No siembra en humedales (peatlands) y No explotación de los trabajadores’.
La RSPO (Mesa redonda para el aceite de palma sostenible), que certifica el 20% de la producción mundial de aceite de palma, ha anunciado un nuevo acuerdo para un nuevo estándar para el aceite de palma sostenible. Dicho acuerdo ha sido respaldado con el 85% de los votos.
Nos centramos en el cultivo del girasol, cuya superficie va cayendo año a año en España. Caída paralela a la reducción del precio en origen de la pipa. Y no es que consumamos más aceite de oliva, sino que la importación de aceite de palma ha aumentado en España un 75 por ciento (frente a otros Estados miembros europeos, en los que ha caído otro 75 por ciento). (seguir leyendo en la FUENTE)
l proyecto GR2020, liderado por la compañía andaluza Aceite del Sur-Coosur (grupo ACESUR), e integrado por otras cinco empresas españolas (El Hórreo Healthy Food, Ingeniatrics, Novadays, Citoliva e Imibic) que forma parte de la convocatoria 2015 de los Fondos Feder Interconnecta, ha finalizado su investigación sobre la aplicación de grasas cardiosaludables a distintos alimentos tras analizar sus resultados de forma empírica.
La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha actualizado recientemente los límites establecidos a las sustancias que se forman durante las altas temperaturas alcanzadas en la desodorización de aceites vegetales y otros alimentos, principalmente presentes en el aceite de palma.
Nace en España la Fundación Española del Aceite de Palma Sostenible, que pretende rebatir las críticas a este ingrediente.
El interproveedor de Mercadona eliminará este ingrediente al 100% en el año 2020. Critica a compañías como Ferrero.
La cadena alemana los comercializa bajo su marca GutBio, que en la actualidad cuenta con más de 200 referencias
El consumo de aceite de palma se multiplica por 11 desde el año 2000 (El Economista) El aceite de palma inunda nuestras vidas y su consumo no para de crecer. Si en el año 2000 Europa apenas consumía 271.000 toneladas de esta grasa, el pasado ejercicio se sobrepasaron los tres millones, lo que supone 11 veces más en sólo 16 años.
Musim Mas es uno de los mayores comerciantes de aceite de palma de Indonesia. En marzo de 2015, esta empresa con sede en Singapur anunció que se unía a la iniciativa Indonesian Palm Oil Pledge (IPOP), un conjunto de empresas comprometidas con la producción sostenible de aceite de palma, a través de medidas para detener la deforestación en sus propias concesiones y cadenas de suministro.
En este sentido, la doctora ha destacado que el cultivo del aceite de palma tiene efectos devastadores sobre los ecosistemas, el cambio climático, las especies protegidas y las poblaciones locales. En este sentido, la doctora ha destacado que el cultivo del aceite de palma tiene efectos devastadores sobre los ecosistemas, el cambio climático, las especies protegidas y las poblaciones locales.
“En el día se procedió a votar un informe en el Parlamento Europeo, en el que se le pedía a la UE, que dejase de financiar y de contribuir de ninguna forma, a la deforestación impulsada por la expansión agrícola del aceite de palma. Esta medida de protección al Medio Ambiente y en pro de la sostenibilidad del cultivo obtuvo el apoyo de la mayoría.”
Las principales cadenas de distribución españolas han comenzado a reclamar a sus proveedores que dejen de usar aceite de palma, y en los casos en que no sea posible sustituirlo, piden utilizar aquel que cuenta con certificado de sostenibilidad.
Los consumidores no son los únicos que miran con recelo el aceite de palma. Alcampo, DIA, Eroski, Mercadona, Hipercor y Lidl también están al tanto de los efectos de este ingrediente ‘oculto’ en galletas, bollería, pasteles, helados, pizzas, chocolate o patatas fritas
La Fundación Española del Aceite de Palma Sostenible se ha sumado a la plataforma «Sustainable Palm Oil Choice», de reciente creación, y que cuenta con la participación de más de 300 representantes de organizaciones de todos los países del mundo en busca de un aceite de palma más sostenible.