CHIL.ME

Campo Castilla y León

Conocer al dedillo un cultivo tan delicado con el ajo ha permitido a Juan José y Leticia Viloria aumentar la superficie hasta las 53 hectáreas. Muchos desvelos y unos gastos de 10.000 euros por hectárea para conseguir un ajo especial, apto para la siembra

Venta de Ajos con motivo de la celebración de la festividad de Santigo Apóstol

Lugar de celebración: aledaños del estadio de fútbol "El Plantío".

Fechas de celebración: 24 y 25 de Julio de 2013.

Con motivo del 60º aniversario de JJ Broch como empresa y aprovechando nuestro habitual contacto con los principales agentes del mundo del ajo, hemos iniciado la organización del ansiado encuentro con el fin de facilitar un foro de intercambio de conocimientos y experiencias.

Las encuestas realizadas han demostrado un gran interés en la participación del Congreso y va a representar un punto de encuentro entre productores, profesionales y expertos en el desarrollo del cultivo y su tecnología.

Las fechas de celebración del Congreso serán los días 25 y 26 de Febrero de 2.014 en Madrid (España) .

El Congreso contará con la participación de investigadores, técnicos y profesionales que expondrán sus conocimientos acerca de patologías, variedades, conservación y marketing del ajo además de organizar mesas redondas en torno al mercado mundial del ajo.

A principios del pasado mes de junio empezó la recolección del ajo en España, además de su manipulación y puesta en cámaras de conservación.

En la reunión mantenida el 30 de octubre en Morata de Tajuña (Madrid) también se destacó el valor de la marca de calidad “Ajo Español”

Siguen lanzándose campañas en defensa del ajo español, es interesante conocer en el comercio cómo diferenciar el ajo chino del ajo nacional. ¿Conoces sus características?

La cosecha de ajos en Aceuchal (Badajoz), el principal municipio productor de Extremadura, arrancó la semana pasada con unas previsiones de cosecha de un 15 o un 20 por ciento más que el año pasado.