En Colombia, según el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, la producción alcanza 45.000 toneladas (ton) en 1.133 hectáreas (ha) que tiene el país

Las plantas aromáticas y medicinales son de las grandes desconocidas del sector agrario español, pero los productores destacan sus enormes posibilidades ante la demanda creciente de cultivos como lavanda o albahaca, si bien frenadas por la atomización de las explotaciones y la falta de apoyos.