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RICA
Mar 30, 2021 at 06:11

Regeneración de barricas a través de microondas de alta frecuencia
Diario de Gastronimía

Un nuevo sistema sistema para el mantenimiento del parque de barricas a través de microondas de alta frecuencia, con el que, además de agilizar y perfeccionar los procesos de regeneración, se logra también una considerable reducción en el consumo de agua y electricidad.

Vid
microondas barricas crianza
Asesores
Sep 24, 2019 at 02:15
Trabajo Fin de Grado - Máster Vid Variedades vegetales Vid
vinos vinos tintos barricas
INIA Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria - CIFOR - Centro de Investigación Forestal
Feb 11, 2015 at 02:06

Nuevas maderas para nuevos vinos
Madrid+d

Investigadores de la Universidad Politécnica de Madrid, (UPM) y del Centro de Investigación Forestal (CIFOR-INIA) proponen una nueva técnica de envejecimiento de vinos basada en el empleo combinado de nuevas maderas y paredes de levaduras.

vino vinos barricas levaduras levaduras fermentativas
INIA Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria - Agripa
Feb 09, 2015 at 07:41

Nuevas maderas para nuevos vinos
Madri+d

Investigadores de la Universidad Politécnica de Madrid, (UPM) y del Centro de Investigación Forestal (CIFOR-INIA) proponen una nueva técnica de envejecimiento de vinos basada en el empleo combinado de nuevas maderas y paredes de levaduras.

vinos barricas levaduras levaduras fermentativas
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