El objetivo del curso es proporcionar a técnicos y formadores del sector agroalimentario los conocimientos para desarrollar una explotacion agraria sobre bases ecológicas

La agricultura ecológica (también conocida como biológica u orgánica), es una forma de cultivar que tiene su base fundamental en la optimización de los recursos naturales, evitando el uso de productos químicos de síntesis (fertilizantes, plaguicidas, etc.) y organismos genéticamente modificados.