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Oct 09, 2023 at 03:24
F&H

Más del 50 % de los cultivos ecológicos de la Región corresponde a frutos secos, que suman más de 80.000 hectáreas entre la agricultura convencional y la que está libre de productos químicos.

Oct 04, 2023 at 07:16

La Directora General de Desarrollo Rural ha participado en la Jornada ´El valor de recuperar cultivos autóctonos´, liderada por Gardeniers

Oct 03, 2023 at 02:16
OCT
04
Oct 02, 2023 at 06:41

Recuperar cultivos autóctonos en zonas de montaña es viable, mediante formas de producción sostenible y respetuosa con el medio ambiente. Y a través de un proyecto ecológico, inclusivo y social. El Programa de Desarrollo Rural (PDR), dedicado a este cometido y liderado por el proyecto ecosocial Gardeniers de Atades, ha presentado hoy, entre sus resultados, esta conclusión. Ha sido en la Ciudadela de Jaca, durante la tercera edición de la Jornada sobre Agricultura Ecológica de Montaña.

Sep 29, 2023 at 08:14

Recuperar cultivos autóctonos en zonas de montaña es viable, mediante formas de producción sostenible y respetuosa con el medio ambiente, y a través de un proyecto ecológico, inclusivo y social. El Programa de Desarrollo Rural (PDR), dedicado a este cometido y liderado por el proyecto ecosocial Gardeniers de ATADES, ha presentado hoy, entre sus resultados, esta conclusión.

Sep 26, 2023 at 07:53

La Ciudadela de Jaca acoge, el 28 de septiembre, la Jornada ´El valor de recuperar cultivos autóctonos´, liderada por Gardeniers

Sep 26, 2023 at 07:20
OCT
03

El 3 de octubre próximo, la sede del Grupo San Valero (plaza de la Santa Cruz, s/n, de Zaragoza) albergará las Jornadas sobre Agricultura Ecológica de Montaña, un encuentro donde personas expertas en nutrición, y agricultura ecológica y descubrir, con ellas, lo mejor de las legumbres de Cielos de Ascara, del Melón de Torres de Berrellén o de otros cultivos y semillas recuperados para las causas de la salud y la buena gastronomía.

Se trata de un evento abierto al público donde expertos en agricultura ecológica y nutrición mostrarán el valor de recuperar semillas y cultivos para las causas de la salud y de la buena gastronomía. La Jornada se enmarca dentro del Programa de Desarrollo Rural sobre Producción ecológica de alimentos ligada al Territorio aragonésliderado por el proyecto ecosocial Gardeniers.

Las inscripciones se realizan a través de este enlace.

 

Programa

9:05 horas Acto inaugural

Intervienen:

9:30 horas ´Producción Ecológica de Alimentos ligada al Territorio aragonés´

  • Presentación audiovisual del proyecto Producción Ecológica de  Alimentos ligada al Territorio aragonés
  • Presentación de resultados del proyecto: principales conclusiones del Grupo de Trabajo

Intervienen los socios del proyecto:

10:45 horas Cielos de Ascara en Audiovisual

11:00 horas Legumbres y gastronomía

  • Ponentes: Pedro Luis Pietro, director general de I+D+i y Alianzas en Fresh Business Food & Nutrition y director general de ´Be Food Lab´
    • Isabel Violade, Slow Food Zaragoza
    • Presenta: Juan Barbacil, secretario de la Academia Aragonesa de Gastronomía, autor de publicaciones vinculadas y experto en comunicación y gastronomía.

12:00 horas  Pausa café ofrecida por Eboca

12:30 horas  ´Nutrición y gastronomía´

  • Ponente: Luis Ángel Moreno, catedrático de la Universidad de Zaragoza y presidente de la Sociedad Española de Nutrición y del Instituto Danone España.
    •  Presenta: Juan Barbacil, secretario de la Academia Aragonesa de Gastronomía, autor de publicaciones vinculadas y experto en comunicación y gastronomía.

13:30 horas   Clausura de la jornada

El proyecto ecosocial Gardeniers de ATADES y, dentro de él, Cielos de Ascara, organiza esta Jornada, junto con sus socios en el proyecto Producción ecológica de alimentos ligada al Territorio aragonés, la Cooperativa Interprovincial Agrícola y Ganadera Santa Orosia, la Asociación para el Desarrollo Integral de la Cuna de Aragón (Adecuara) y la Asociación para el Desarrollo de la Comarca Ribera Alta del Ebro.

El proyecto, además, cuenta con aliados de peso como el Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria del Gobierno de Aragón, la Universidad de Zaragoza, a través de la Escuela Politécnica Superior de Huesca, el Ayuntamiento de Jaca, las Comarcas Ribera Alta del Ebro y Jacetania y Arna apícola.

Este proyecto ha sido financiado por el Gobierno de Aragón y el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER). Colabora con la jornada el Grupo San Valero y Eboca.

Fundación San Valero, Calle de Violeta Parra, Zaragoza, España
Sep 19, 2023 at 07:17
SEP
09

La sala “Panadería” de la Ciudadela de Jaca alberga el próximo 28 de septiembre las III Jornadas sobre Agricultura Ecológica de Montaña, un encuentro donde escuchar a personas expertas en nutrición, y agricultura ecológica y descubrir, con ellas, lo mejor de las legumbres de Cielos de Ascara, del Melón de Torres de Berrellén o de otros cultivos y semillas recuperados para las causas de la salud y la buena gastronomía. Algunas de las voces más reputadas del sector, de la nutrición, de la gastronomía y de los medios especializados participan en este encuentro, único en su categoría y valioso por su contenido.

Se trata de un evento abierto al público donde expertos en agricultura ecológica y nutrición mostrarán el valor de recuperar semillas y cultivos para las causas de la salud y de la buena gastronomía.

PROGRAMA DE LA JORNADA

9:05 horas Acto inaugural

9:30 horas ´Producción Ecológica de Alimentos ligada al Territorio aragonés´

            Presentación de Resultados del Programa de Desarrollo Rural. Principales conclusiones del Grupo de Trabajo de este PDR.

                    Intervienen los socios del PDR:

10:45 horas ´Legumbres. Valor nutricional versus cotización gastronómica´

                 Ponente: Miguel Ángel Almodóvar, sociólogo, escritor y periodista especializado en nutrición.

                 Presenta: Juan Barbacil, secretario de la Academia Aragonesa de Gastronomía, autor de publicaciones vinculadas y experto en comunicación y gastronomía.
11:45 horas  Coffee break
, a cargo de Eboca
12:15 horas  ´Ciencia y gastronomía´

                Ponente: Manuel Toharia, divulgador científico, director científico del Museo de las Ciencias de Valencia, autor de numerosos libros y colaborador habitual en varias radios de ámbito nacional.

               Presenta: Juan Barbacil, secretario de la Academia Aragonesa de Gastronomía, autor de publicaciones vinculadas y experto en comunicación y gastronomía.
13:45 horas   Clausura de la jornada

14:00 horas  Degustación de legumbres. Los asistentes probarán legumbres ecológicas, del Centro Especial de Empleo Gardeniers, elaboradas por los restaurantes Vidocq (Formigal) y Lavedán (Tramascatilla de Tena).

El proyecto ecosocial Gardeniers de ATADES y, dentro de él, Cielos de Ascara organiza esta Jornada, junto con sus socios en el Programa de Desarrollo Rural sobre Producción ecológica de alimentos ligada al Territorio aragonés, la Cooperativa Interprovincial Agrícola y Ganadera Santa Orosia, la Asociación para el Desarrollo Integral de la Cuna de Aragón (Adecuara) y la Asociación para el Desarrollo de la Comarca Ribera Alta del Ebro. El programa, además, cuenta con aliados de peso como el Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria del Gobierno de Aragón, la Universidad de Zaragoza, a través de la Escuela Politécnica Superior de Huesca, el Ayuntamiento de Jaca, las Comarcas Ribera Alta del Ebro y Jacetania y Arna apícola. Este programa ha sido financiado por el Gobierno de Aragón y el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER). Colabora en la jornada la Ciudadela de Jaca y Eboca.

Ciudadela de Jaca, Jaca, España
Jun 23, 2023 at 06:03
May 11, 2023 at 05:46
MAY
17

📍 Lierta (Huesca)

🗓 17, 18, 24 y 25 de mayo de 2023

🕛 Horario: de 16:00h a 20:15h

✏ Inscripciones647 53 80 11 / 974 24 40 56 o en el siguiente enlace: https://forms.gle/eSdusaFGifzcx3QD7

Mar 20, 2023 at 07:48

La agricultura convencional cuesta hasta 800 euros por hectárea más que la agricultura ecológica. Sin embargo, la superficie de cultivo convencional es significativamente superior, por lo que su conversión a la agricultura orgánica reduciría los costos, a la vez que podría beneficiar significativamente al medio ambiente.

Feb 06, 2023 at 06:59

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha puesto en marcha el curso de Asesoramiento en Agricultura Ecológica para dar a conocer los fundamentos básicos de la producción agraria en ecológico y ofrecer una panorámica de la legislación que lo regula. Con esta iniciativa se quiere mejorar la capacidad de los operadores de este sector, al tiempo que se contribuye a mejorar la visibilidad y puesta en valor del sector agroalimentario para el medio rural y la economía española.

Feb 03, 2023 at 06:14

Con esta iniciativa se quiere mejorar la capacidad de los operadores de este sector, al tiempo que se contribuye a mejorar la visibilidad y puesta en valor del sector agroalimentario

Jan 31, 2023 at 07:08

Hasta 2019 España lideraba la lista de países con más hectáreas, pero en 2020 perdió el número uno en favor de Francia

Jan 26, 2023 at 05:26

La proporción de tierras agrícolas de la UE dedicadas a la agricultura ecológica aumentó más del 50 % durante el período 2012-2020, con un aumento anual del 5,7 %. En 2020, el 9,1 % de la superficie agrícola de la UE se cultivaba ecológicamente. En promedio, aunque con variaciones sustanciales entre los Estados miembros, las explotaciones ecológicas son más grandes que las explotaciones convencionales y están gestionadas por gestores de explotaciones más jóvenes. Haciéndose eco del crecimiento de la producción, las ventas al por menor de productos ecológicos se duplicaron en la UE entre 2015 y 2020. Estas son algunas de las principales conclusiones del informe de mercado sobre agricultura ecológica publicado hoy por la Comisión Europea.

Jan 24, 2023 at 02:48
MAR
13

El objetivo de este curso es conocer los principios que rigen la producción ecológica haciendo un recorrido por la importancia de su producción y como está regulada, pasando por aspectos fundamentales como son el manejo del suelo, la fertilidad y el agua para terminar dando respuesta a los problemas sanitarios que se pueden plantear. Aunque es aplicable a cualquiera de los cultivos, se hará especial hincapié en la horticultura ecológica. Hablaremos de las principales familias de hortícolas cultivadas y pondremos ejemplos de 4 cultivos típicos que se dan en nuestra zona como son: cebolla, alcachofa, calabaza y la lechuga

Trabajadores/as del sector agrario, autónomos o en situación de ERTE o desempleados/as, así como jóvenes que se quieran incorporar a la producción agroecológica. Se valorará tener vinculación al sector agroalimentario de Aragón.

Módulo 1. Introducción al cultivo ecológico. 30 h

14/03/2022 al 25/03/2022

 

Módulo 2. Manejo del suelo, el agua y de la fertilidad en los cultivos ecológicos. 45 h

28/03/2022 al 22/04/2022

 

Módulo 3.- Gestión de problemas sanitarios en agricultura ecológica 45 h

25/04/2022 al 13/05/2022

 

Módulo 4.- Principales familias hortícolas y ejemplos de cultivos con manejo agroecológico. 30 h

16/05/2022 al 27/05/2022

Constará de cinco sesiones, 3 en la modalidad de aula virtual y 2 presenciales en el Centro de Formación Río Gállego en Montañana.

El curso se impartirá  de la siguiente forma:

  • Sesión introducción. Aula virtual 8:30-10 h (1.5 h de duración). 14/03/2022. Presentación del curso
  • Sesión 1. Aula virtual30-10.30 h 25/03/2022 (2 h de duración). Introducción al cultivo ecológico
  • Sesión 2. Presencial CF Río Gállego30 -13.30 h (5 h de duración). 29/04/2022. Prácticas en finca: plantación, cultivos y análisis de suelo.
  • Sesión 3. Presencial CF Río Gállego. 13/05/2022. 8.30 -13.30 h (5 h de duración). Prácticas en finca: Cultivos, riego y abonado.
  • Sesión 4. Aula virtual 8.30-10.30 h (2 h de duración).24/05/2022 Sanidad vegetal. Encuesta de finalización

 

  • Pedro Fatás Gerente del CAAE (Comité Aragonés de Agricultura ecológica)

  • Juan Laborda Técnico de CERAI (Centro de Estudios Rurales y de Agricultura Internacional)

Para realizar el curso de forma óptima, son necesarios los siguientes requisitos técnicos:

  • NAVEGADOR: El aula es compatible con las últimas versiones de los navegadores más comunes: FIREFOX, CHROME, SAFARI, MICROSOFT EDGE.
  • Lectura de material en PDF, mínimo ADOBE ACROBAT 4.0, recomendado ADOBE ACROBAT 5.0 o superior.
  • PERIFÉRICOS: Para sacar el máximo partido a los elementos multimedia del curso, así como para las sesiones presenciales en modalidad Aula Virtual, se aconseja disponer, mínimo algún dispositivo de audio (altavoces o auriculares), recomendado micrófono y cámara.

 

Los alumnos obtendrán un diploma de aprovechamiento de Zaragoza Dinámica.

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