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Título: Mejora en frutales: búsqueda de resistencias y calidad del fruto
Fecha: Viernes, 8 de abril de 2022, a las 12:00 h.
El seminario tendrá lugar a través de Internet en tiempo real, y se podrá seguir también en el Salón de Actos de la EEAD.
Para asistir on-line, se ha habilitado una sala virtual (vía Conecta.CSIC), a la que se podrá acceder en este enlace ► (URL: https://conectaha.csic.es/b/ana-6z6-ekd-rhb). No es necesaria la preinscripción.
Para seguir la presentación en el Salón de Actos de la EEAD, las personas interesadas deben solicitarlo enviando un mail a esta dirección de correo @ desde donde se confirmará la posibilidad de asistencia en función de la disponibilidad de plazas.Resumen:
El sector de la fruta dulce, aun ocupando una superficie relativamente pequeña con respecto a otros cultivos, es el que más aporta a la producción final agrícola de Cataluña. Las tres especies frutales principales son el manzano, el peral y el melocotonero.
Las nuevas variedades introducidas para su cultivo en España proceden de programas de mejora genética foráneos y han sido obtenidas en condiciones edafoclimáticas muy distintas a las de las zonas de producción catalanas, que son en general más cálidas en los meses de verano.
Aunque existen variedades y clones que se adaptan mejor, en general, se observa una falta de adaptación de las variedades estudiadas a nuestras condiciones de producción mediterráneas. Consecuentemente, se consideró necesario el desarrollo de tres programas de mejora genética del IRTA de variedades en manzano, peral y melocotonero, en el que las fases de selección, especialmente, y las de evaluación, se realicen en las condiciones climáticas de la zona de producción catalana. Los programas de mejora iniciados para manzano, peral y melocotonero están dirigidos a la obtención de variedades comerciales bien adaptadas a las condiciones edafoclimáticas del Valle del Ebro para su consumo en fresco, y con elevada calidad del fruto.
El objetivo final de los programas de mejora del IRTA sería obtener variedades con un conjunto de buenas características agronómicas y de frutos de elevada calidad gustativa, pulpa firme, crocante y jugosa con un porcentaje elevado de la superficie de color rojo, productivas, con buen calibre, buena aptitud a la manipulación y buena tolerancia a la conservación en frío y los tratamientos en la cadena de suministro. Actualmente se está trabajando para introducir como objetivo principal la obtención de variedades resistentes a distintas enfermedades.