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Todo apunta a que la acuicultura crecerá más de lo esperado en la próxima década, ofreciendo así una oportunidad de mejorar la nutrición de millones de personas, especialmente en Asia y África, según los resultados de un nuevo informe de la Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, FAO.

Los augurios son bastante aterradores: los servicios de estadística de la FAO calculan que en 2050 la población mundial habrá aumentado a 9.000 millones de personas (ahora son 7.100 millones).

La transición hacia una agricultura “climáticamente inteligente” a nivel mundial no sólo ayudará a evitar futuras crisis de seguridad alimentaria, sino que encierra la posibilidad de provocar una renovación económica y agrícola en las zonas rurales, donde el hambre y la pobreza son más frecuentes, afirma una nueva publicación de la FAO.

El 1 de junio de cada año, se celebra el Día Mundial de la Leche, fecha establecida por la FAO (Food and Agriculture Organization) con el propósito de incentivar el consumo de los productos lácteos en todo el mundo. Este día, en multitud de países se van a celebrar diversos actos en torno los productos lácteos, con el objetivo de promover su consumo difundiendo los beneficios que aportan al organismo.

La industria alimentaria y las organizaciones de productores, así como también los gobiernos y organizaciones no gubernamentales (ONG) han desarrollado en años recientes una gran variedad de códigos, normas y reglamentos sobre buenas prácticas agrícolas (BPA), con el objetivo de codificar las prácticas de una gran cantidad de productos a nivel de explotación agrícola.