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May 06, 2022 at 13:58

Un vaso grande de horchata sin pasteurizar y sin azúcar añadido durante tres días basta para modificar los microorganismos que habitan en el sistema digestivo de 35 voluntarios en un ensayo realizado por el Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos (IATA-CSIC)

Dec 13, 2012 at 15:00

Se inicia la campaña con un mes de retraso por las lluvias de los pasados meses. - Destaca el importante incremento de la superficie dedicada al cultivo de la chufa, cercano al 40%. - Se prevé un incremento del precio de la chufa, a tenor de las transacciones realizadas previamente al inicio de la campaña de recolección.

Jan 07, 2015 at 15:00

El tratamiento térmico de los tubérculos, así como la selección para la siembra de chufas sin síntomas, reducen la incidencia de esta plaga.

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