El pasado 23 de Noviembre se celebró en Lugo el 1er Seminario del proyecto IMPRO que trabaja sobre el análisis del impacto de matriz y cálculos de costes-beneficios con el fin de mejorar las prácticas de gestión referentes al estado de la salud en granjas orgánicas de animales lecheros.
En los últimos 10 años España ha pasado de 140.000 a 20 mil granjas. El precio de la leche empieza a recuperarse y eso sirve para pagar deudas. Los ganaderos denuncian que los distribuidores son los que fijan el precio final. Se quejan de que hay supermercados que venden el precio a la baja, por debajo del coste