Esta iniciativa finaliza tras conseguir elaborar vinos blancos, rosados y espumosos de calidad, preservando su aroma y evitando su deterioro fotoquímico
Un grupo de investigadores del Stockbridge Technology Centre, la base de tecnología hortícola líder, han cultivado una variedad de tomates (Sunstream) en un invernadero iluminado con lámparas led, tratando de emular el sabor de los importados desde España, tanto del sur de la península como de las islas Canarias, según ha citado el Yorkshire Post.
Esta iniciativa finaliza tras conseguir elaborar vinos blancos, rosados y espumosos de calidad, preservando su aroma y evitando su deterioro fotoquímico