Coincidiendo con la celebración de la XV Fiesta Comarcal del Aceite de Oliva Virgen Extra de Estepa (Sevilla), la Interprofesional del Aceite de Oliva Español ha presentado en sus jornadas técnicas el sistema integral de recolección de olivar tradicional que promueve la organización y que está desarrollando un equipo de investigadores de la Universidad de Córdoba, que dirige el catedrático Jesús Gil Ribes.