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La Unión Europea ha realizado la primera campaña de control oficial de los alimentos vendidos a través del comercio electrónico “eCommerce: Commission publishes results of first EU-wide control of Internet marketed food”. En sus conclusiones, más del 72 % de las webs objeto de control infringen la regulación establecida en la UE para nuevos alimentos, complementos alimenticios y en general la relativa a la información sobre productos alimenticios.
El sector del vino se percibe a menudo como muy tradicional, pero esta milenaria industria también está implementando una gran actualización tecnológica.
La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) estima que la producción agrícolas mundial pierde aproximadamente un 40% debido a plagas y enfermedades. El valor económico de esas pérdidas, fue en el año 2016, aproximadamente, USD 40.000.000.000. Controlar esas pérdidas no puede depender exclusivamente en la aplicación de insecticidas químicos., cuyo gasto agrícola ascendió en el mismo año a 59.000.000 USD. La agricultura del futuro estará condicionada por la sostenibilidad, produciendo más y mejor, sin aumentar los recursos de la tierra y el agua y, sobre todo, minimizando su impacto ambiental, obteniendo alimentos con el mínimo de residuos químicos en los alimentos.
El secreto de la maduración y el buen sabor de frutas y verduras reside en los grados Brix. Este es un parámetro para medir el dulzor que tiene un determinado alimento en función de una tabla específica. Cuanto más grados Brix, por ende, mayor dulzor. Pero, ¿cómo controlamos esto? Vamos a hablar de este patrón no tan conocido.
Ya está activo el Grupo Operativo de Sanidad Vegetal para la puesta en marcha de fincas demostrativas piloto para la Gestión Integrada de Plagas, financiado con fondos FEADER y del Gobierno de Aragón a través del programa de Grupos Operativos de la Agencia Europea para la Innovación (AEI), en el marco del Programa de Desarrollo Rural para Aragón-2017 (PDR).
Tras el éxito alcanzado el año pasado, el miércoles 8 de noviembre vuelve a Madrid la segunda edición del AGRIDATA SUMMIT, el foro más importante sobre transformación digital y Big Data dentro del sector agrario. En esta ocasión el lugar escogido para su celebración será la sede del CaixaForum Madrid, con capacidad para duplicar el aforo de asistentes respecto al año anterior,pasando de 200 a 400 invitados.
La Autoridad Europea de Seguridad de los Alimentos (EFSA) ha publicado en su web una moderna herramienta online que permite discernir las resistencias antimicrobianas que hay en diferentes países de la Unión Europea, tanto a Salmonella como E. coli.
El MINECO ha lanzado la primera convocatoria del programa ACTIVA INDUSTRIA 4.0, que tiene por objetivo la prestación de un servicio de diagnóstico e identificación de oportunidades para la transformación digital hacia la Industria 4.0 de las empresas de sectores industriales
La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG), la Unión de Agricultores y Ganaderos de La Rioja (UAGR), Bodegas Florentino Martínez, la Universidad de la Rioja y la AgTech BYNSE han celebrado en Logroño la sesión constitutiva del “Grupo Operativo para la sensorización y bigdata eficiente y viable para explotaciones vitícolas”.
El consejero de Desarrollo Rural y Sostenibilidad, Joaquín Olona, advierte en Castilla-La Mancha que “todavía estamos a tiempo para que en 2020 no pase como en 2014”
Los gastrobloggers van a ser núcleo central del programa del certamen Gastromanía 2017, que tendrá lugar en Zaragoza (en el Hotel Hiberus) los días 13 y 14 de junio. Se presenta como “el punto de encuentro para una nueva generación de gastrónomos”. Gastromanía 2017 incluye un Encuentro de Gastrobloggers y Periodistas Gastronómicos. Será el 14 de junio de 10:45 a 12:15 horas. El título de este encuentro es “La profesionalización del blogger, a debate” (seguir leyendo en la FUENTE)
De esta forma, perderse en el Jardín Botánico será más difícil gracias al mapa integrado en la 'app', que ofrece la situación de estos servicios y de 350 puntos de interés del Jardín --ya sean plantas, paseos, edificios...-- y donde también se señala la posición del usuario.
Facilitará información sobre el estado del debate en torno a la política agraria europea y defenderá cambios profundos en la misma
Así se lo ha manifestado el Departamento de Desarrollo Rural y Sostenibilidad al Ministerio de Agricultura ante la consulta realizada por este
Como explica la coordinadora del Grupo, se ha desarrollado un tipo de lengua electrónica a partir de sensores voltamétricos basados en electrodos serigrafiados, ensayando electrodos de trabajo de diferente naturaleza química (por ejemplo carbono, oro o electrodos de carbono modificados químicamente por derivados de ftalocianina de cobre). Los electrodos se sumergieron en infusiones de azafrán para producir curvas voltamétricas que fueron caracterizadas por cada muestra.
Un 80 % de las aplicaciones para drones están dedicadas al sector agrícola, un sector por el que los operadores de esta tecnología apuestan fuerte, sin embargo, hay aún un vacío hasta llegar al agricultor, ya que éste necesita de una recomendación agronómica que le resulte útil y que no le complique su trabajo diario.
Las empresas productoras de alimentos poco perecederos con alto contenido en ácidos grasos se encuentran ante la necesidad de contar con nuevos sistemas de control capaces de evaluar la oxidación que les afecta. En este artículo analizamos cómo el proyecto RETOX está desarrollando un instrumento de medida basado en sensores avanzados para el control de la calidad de este tipo de productos.
El proyecto GELOB permitirá geolocalizar y monitorizar al ganado que pasta por el monte para, entre otros objetivos, detectar y prevenir ataques de lobos. El proyecto Gestión de la Ganadería Extensiva en Hábitat con Lobos, que cuenta con fondos comunitarios para la constitución de grupos operativos en el marco del Programa Nacional de Desarrollo Rural, participan en la iniciativa la Universidad Politécnica de Madrid y las empresas Digitanimal, RBZ y Consultores en Biología de la Conservación y la Fundación FIEB (Fundación para la Investigación en Etología y Biodiversidad).