Son numerosos los parámetros bioquímicos y fisiológicos que condicionan el estado nutricional de la planta, polifenoles, carbohidratos, clorofila A, carotenos, macro y micronutrientes…, y solo entendiendo su función es posible establecer una estrategia nutricional más precisa y racional.

OBJETIVOS 
- Potenciar la olivicultura de precisión como práctica de cultivo de futuro, más productiva, rentable y sostenible.
- Dar a conocer diversas técnicas y aplicaciones de la olivicultura de precisión.
- Formar sobre métodos y tecnologías accesibles adaptadas al uso en olivicultura.
- Principales ventajas y beneficios de la implantación de la olivicultura de precisión.
- Impulsar modelos de producción agrícola innovadores y sostenibles.

CONTENIDOS

MÓDULO 1: Introducción a la olivicultura de precisión. 1 crédito ECTS.
MÓDULO 2: Olivicultura de precisión aplicada a la gestión del riego. 3 créditos ECTS.
MÓDULO 3: Olivicultura de precisión aplicada a la gestión nutricional. 3 créditos ECTS.
MÓDULO 4: Olivicultura de precisión aplicada a la gestión de plagas. 2 créditos ECTS.
MÓDULO 5: Olivicultura de precisión aplicada a la gestión de enfermedades. 1 crédito ECTS.

PROFESORADO

D. Antonio Díaz Aguilar. AGROCONSULTING. S.C.A.
D.ª Rocío Díaz Aguilar. AGROCONSULTING. S.C.A.
Dr. Alfonso Moriana Elvira. Universidad de Sevilla. Área de Producción Vegetal.
Dr. Juan Agüera Vega. Universidad de Córdoba. Área Ingeniería Agroforestal.
Dr. Manuel Ruiz Torres. Responsable de la Unidad de Entomología. Laboratorio de Producción y Sanidad Vegetal de Jaén.
D.ª Fabiola Naranjo Ramírez. AULANED. Servicios Profesionales E-LEARNING, S.L.
Dr. Manuel Pérez Ruiz. Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica, Universidad de Sevilla. Dpto. de Ingeniería Aeroespacial y Mecánica de Fluidos.
Dr. Gregorio Egea Cegarra. Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica, Universidad de Sevilla. Dpto. de Ingeniería Aeroespacial y Mecánica de Fluidos.

LUGAR Y FECHA DE CELEBRACIÓN
El curso se impartirá a través del Campus virtual de la UNIA y la fase presencial se celebrará en el Campus Antonio Machado de la Universidad Internacional de Andalucía, en Baeza (Jaén).
La fecha de celebración es del 5 de mayo al 28 de julio de 2017. Las clases presenciales, que tendrán un carácter voluntario, tendrán lugar los sábados días 13 y 20 de mayo, 3, 10, 17 y 24 de junio de 2017, en horario de 9 a 14 horas.

El Diagnóstico Nutricional Avanzado es un novedoso sistema de interpretación de valores nutricionales que permite realizar análisis foliares del olivo en cualquier época del año.