El webinario, dirigido a las asociaciones y agentes relacionados con el sector del aceite de oliva, correrá a cargo del director general de la Industria Alimentaria, José Miguel Herrero, que tras una intervención inicial atenderá las consultas de los participantes y aclarará las posibles dudas sobre aspectos relacionados con la aplicación de la normativa.

Con esta norma de calidad, el Ministerio "quiere dotar al sector de herramientas que le permitan conquistar el mercado internacional por su calidad. España ya cuenta con el liderazgo de ser el principal elaborador y exportador de aceite de oliva del mundo, y ahora se pretende ser líderes también en calidad". Esta norma introduce la obligación de llevar un sistema de trazabilidad estandarizado, muy exigente, que redundará en mayores garantías para el consumidor.

Otra de las novedades de la normativa es que los movimientos de aceite vayan amparados por documentos de acompañamiento, una herramienta indispensable para un mayor control, según el MAPA. La aplicación informática para este registro se encuentra operativa desde el pasado día 1. De esta forma se pone en marcha un sistema de control, que no existe en ningún otro país del mundo, "colocando a nuestro sector en cabeza de las exigencias de calidad del aceite de oliva", ha subrayado.

El Departamento que dirige Luis Planas ha señalado que "se trata de velar por la calidad y la transparencia del sector agroalimentario, dotándole de fortaleza en el mercado y dando al consumidor toda la información posible sobre lo que consume, y esta norma nos va a permitir alcanzar esos objetivos para el aceite de oliva".

Acceso al EVENTO https://nuevanormaaceite.elguateque-webinar.es/

Euroganaderia

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha publicado hoy en el Boletín Oficial del Estado (BOE) sendas órdenes que recogen las extensiones de norma promovidas por la Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico (ASICI) y de la Organización Interprofesional del Aceite de Orujo de Oliva (ORIVA).

Asaja

Durante lo que llevamos de campaña oleícola 2017718 los comportamientos de los mercados exteriores del aceite de oliva y del aceite de orujo de oliva están siendo opuestos en cuanto a evolución de las cantidades importadas y exportadas. Mientras la importación de aceite de oliva está alcanzado cifras de record, la de aceite de orujo de oliva se mantiene en los niveles de la campaña precedente