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Alfonso Sánchez-Pinto es director técnico de Mercomancha, empresa dedicada a la producción y comercialización de sandía y melón Piel de Sapo de Castilla-La Mancha. Se encuentra situada en Manzanares, en Ciudad Real, la provincia de mayor producción al aire libre de melón en España. Ahora, siguiendo su filosofía empresarial basada en satisfacer las necesidades de los consumidores, Mercomancha ha decidido apostar por esta nueva variedad de melón que destaca por su formato y su sabor.

Variedad a Estudiar y Origen: Melón Blanco de Monegros; Semilla propia

Variedad Testigo y Origen: Melón Piel de Sapo Jabato; Semillas Ramiro Arnedo

Responsable del Ensayo: Carlos Grau Serrano

Lugar de Realización (Municipio, Polígono, Parcela): Sariñena, polígono 19, parcela 85

Trabajos previos a la siembra: Labor de fondo (subsolado), aplicación de estiércol de vaca
semicompostado, incorporación mediante pase de rotovator y colocación de plástico y goteo.
Fertilización: 30 T/Ha de estiércol de vaca semicompostado.

Método de riego y otras prácticas culturales: Riego por goteo: cinta diámetro 16 mm, con
goteros integrados 0,7 l/h cada 20 cm. Acolchado con PE negro de 60 galgas. 1 línea de cinta
por acolchado. Colocación mecánica. Un pase de cultivador para desherbado entre calles y desherbado manual de las hierbas que germinan en los agujeros de siembra.

Número de Bloques: 2

Las variedades de melón piel de sapo tradicional, azul y mochuelo vuelven a formar parte de la cultura gastronómica madrileña tras haber sido recuperado su cultivo por el Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario (IMIDRA).