CHIL.ME

Fhalmeria

El objetivo es desarrollar herramientas digitales que faciliten la identificación de ciclos de materiales, agua y energía en parques tecnológicos

Este encuentro está financiado por la Subvención Global Innovación-Tecnología-Empresa de Andalucía 2007-2013, cofinanciada por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional e incorporada en el Programa Operativo FEDER Andalucía 2007-2013.

Se ruega confirmación de asistencia a cnavarro@agenciaidea.es o al teléfono 950 29 08 22 y si desea inscribirse a los encuentros bilaterales indíquelo también.

PROGRAMA

BLOQUE I Jornadas Técnicas Empresariales. Lugar: Edificio Pitágoras

09:00 h. - 09:15 h. Recepción de invitados.

09:15 h. - 09:45 h. Inauguración del Encuentro Sectorial Postcosecha en Horticultura.

09:45 h. - 10.30 h. Tendencias presentes y futuras del consumidor. D. Jesús García-Siso, Client Service Manager en Nielsen Company.

10:30 h. - 11:00 h. Coffee Break.

11:00 h. - 12:00 h. Tecnologías aplicadas al sector hortícola. Robotización de la industria hortofrutícola. Ponencias de EDS, Serfruit.

12:00 h. - 12:45 h. Mesa redonda IV Gama: del fresco al transformado. Modera: D. Enrique de los Ríos, Gerente de Unica Group.

Participan: D. David Ortiz de Primaflor, Dª Elisa Ramón de Verdifresh y D. Antonio Juan López, Director comercial de Línea Verde.

12:45 h. - 13:15 h. Revalorización y puesta en valor de los productos V Gama. D. Sebastián Eskamendi, gerente y chef de Karta Gourmet y

Xardexka.

BLOQUE II Innovación tecnológica agroindustrial. Lugar: Edificio Tecnova

13:15 h. - 14:15 h. Innovación Tecnológica Agroindustrial: Visitas guiadas a Plantas piloto IV Gama y Robótica Agroalimentaria.

BLOQUE III Desarrollo de nuevos procesos y productos agroindustrial. Lugar: Edificio Tecnova

2ª Planta. Cocina Experimental.

3ª Planta.

14:15 h. - 16:00 h. Innovación gastronómica al servicio de las empresas. Show cooking y degustación en directo a cargo de

D. Dani García, Chef andaluz con 2 estrellas Michelin y 3 soles de la Guía Repsol.

16:00 h. - 18:00 h. Exhibición empresarial y degustación de productos rentables y novedosos de IV y V Gama.

BLOQUE IV Encuentros bilaterales. Lugar: Edificio Pitágoras

16:00 h. - 18:00 h. Encuentros bilaterales empresariales. Inscríbase si está interesado en concertar citas con empresas del

sector a: cnavarro@agenciaidea.es - 950 29 08 22

18:00 h. Clausura del evento.