Horto info

Se trata de ‘Entonatur’, el proyecto mediante el que se trabaja en el potencial de bioconversión de los insectos, que permite transformar los productos de escaso valor económico de los que se alimentan (frutos de destrío y restos de cultivo) en otros de alto valor añadido y con características muy interesantes para la actividad agrícola.

Innovagri

Ante el descenso de producciones de tomate en Almería en los últimos años, el Centro Tecnológico ha realizado un análisis en el que ha estudiado las posibles soluciones para mejorar la rentabilidad de los agricultores.

José Antonio Arcos

El Centro Tecnológico Tecnova ha presentado en el I Encuentro de Agroinnovación, un workshop para los medios de comunicación, la veintena de proyectos de I+D+i que desarrolla en la Finca Experimental, que cuenta con 12 hectáreas, más la nueva ampliación que en breve estará operativa.

El objetivo de la jornada es dar a conocer las diferentes aplicaciones y beneficios de la biomasa en el ámbito de la agricultura, ofreciendo soluciones de eficiencia energética, fiables y rentables para su uso en invernaderos, industria agroalimentaria, bodegas, secaderos, y otros servicios derivados de la agricultura.

La acción formativa está dirigida principalmente a empresarios, directivos y responsables técnicos vinculados a los procesos productivos, así como cualquier persona interesada en la aplicación de biomasa en el sector agrícola.

Programa de la Jornada:

9:00 h - Recepción de asistentes y documentación.

9:15 h – Bienvenida de Tecnova.

9:20 h - Presentación del Grupo Nova Energía a cargo de D. Carlos Sanz, Responsable División Industrial de Grupo Nova Energía.

9:30 h - Presentación de IN3 a cargo de D. Ricardo García, Gerente.

9:40 h – Presentación del modelo de venta energética de Suma Energía Ecofire a cargo de D. José Hernández, Director Comercial.

10:00 h - Presentación de los diferentes equipos industriales existentes en el mercado, a cargo de D. Carlos Sanz, Responsable División Industrial de Grupo Nova Energía.

• CALDERAS DE BIOMASA INDUSTRIALES

Agua, vapor, aceite térmico, aire caliente a partir de astilla y otros restos agrícolas.

• MÁQUINAS DE ABSORCIÓN

Producción de refrigeración a partir de calor, normalmente residual o de caldera de biomasa.

• MOTORES DE COGENERACIÓN

Generadores eléctricos con varios combustibles, incluido aceites vegetales, y donde se recupera el calor residual.

• TURBINAS DE VAPOR

Producción de electricidad a partir de vapor de uso normal en aplicaciones industriales.

11:15 h - Pausa

11:30 h - Presentación soluciones técnicas para el sector agrícola, a cargos de D. Josep Vergés, Responsables Departamento Técnico de Grupo Nova Energía.

SOLUCIONES PARA CULTIVOS INVERNADOS.

• Calefacción

o Sistemas económicos.

o Grandes instalaciones.

o Uso intensivo.

o Uso de subproductos de la agricultura.

• Refrigeración.

SOLUCIONES PARA SECADEROS

• Aportación de aire caliente de forma económica.

SOLUCIONES PARA CENTROS DE PROCESADO

• Autocogeneración electricidad (Conexión a red o autónomo).

• Calor a partir de recuperación de restos agrícolas secos.

• Refrigeración.

13h-14h - Coloquio-Preguntas

Tecnova organiza junto a Sak Delicatessen un nuevo curso de cocina novedosa, internacional para elaborar entrantes, platos divertidos y sorprendentes con productos naturales y hortalizas de la tierra, haciendo un maridaje perfecto con otros elementos de la gastronomía gourmet del mundo.

Dirigido a:Todos aquellos que tienen interés en renovar la presentación de su mesa y ampliar la gama de los platos novedosos e internacionales.

Imparte: Sak Delicatessen, una entidad con un concepto de visión del mundo Gourmet, donde confluye lo mejor de un restaurante de autor, una tienda de productos delicatessen y un catering exclusivo.

Fecha y lugar: Miércoles, 27 de Mayo de 2015, en la cocina experimental del Centro Tecnológico Tecnova en el Parque Tecnológico de Almería. Avda. de la Innovación, 23.

El Alquián. Almería.

Horario del curso : 17:00 h a 20:00 h.

Plazas limitadas: Máximo 30 alumnos.

Precio: 20 €.

Este encuentro está financiado por la Subvención Global Innovación-Tecnología-Empresa de Andalucía 2007-2013, cofinanciada por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional e incorporada en el Programa Operativo FEDER Andalucía 2007-2013.

Se ruega confirmación de asistencia a cnavarro@agenciaidea.es o al teléfono 950 29 08 22 y si desea inscribirse a los encuentros bilaterales indíquelo también.

PROGRAMA

BLOQUE I Jornadas Técnicas Empresariales. Lugar: Edificio Pitágoras

09:00 h. - 09:15 h. Recepción de invitados.

09:15 h. - 09:45 h. Inauguración del Encuentro Sectorial Postcosecha en Horticultura.

09:45 h. - 10.30 h. Tendencias presentes y futuras del consumidor. D. Jesús García-Siso, Client Service Manager en Nielsen Company.

10:30 h. - 11:00 h. Coffee Break.

11:00 h. - 12:00 h. Tecnologías aplicadas al sector hortícola. Robotización de la industria hortofrutícola. Ponencias de EDS, Serfruit.

12:00 h. - 12:45 h. Mesa redonda IV Gama: del fresco al transformado. Modera: D. Enrique de los Ríos, Gerente de Unica Group.

Participan: D. David Ortiz de Primaflor, Dª Elisa Ramón de Verdifresh y D. Antonio Juan López, Director comercial de Línea Verde.

12:45 h. - 13:15 h. Revalorización y puesta en valor de los productos V Gama. D. Sebastián Eskamendi, gerente y chef de Karta Gourmet y

Xardexka.

BLOQUE II Innovación tecnológica agroindustrial. Lugar: Edificio Tecnova

13:15 h. - 14:15 h. Innovación Tecnológica Agroindustrial: Visitas guiadas a Plantas piloto IV Gama y Robótica Agroalimentaria.

BLOQUE III Desarrollo de nuevos procesos y productos agroindustrial. Lugar: Edificio Tecnova

2ª Planta. Cocina Experimental.

3ª Planta.

14:15 h. - 16:00 h. Innovación gastronómica al servicio de las empresas. Show cooking y degustación en directo a cargo de

D. Dani García, Chef andaluz con 2 estrellas Michelin y 3 soles de la Guía Repsol.

16:00 h. - 18:00 h. Exhibición empresarial y degustación de productos rentables y novedosos de IV y V Gama.

BLOQUE IV Encuentros bilaterales. Lugar: Edificio Pitágoras

16:00 h. - 18:00 h. Encuentros bilaterales empresariales. Inscríbase si está interesado en concertar citas con empresas del

sector a: cnavarro@agenciaidea.es - 950 29 08 22

18:00 h. Clausura del evento.

La Fundación pone en marcha una bolsa de empleo para 2013 que albergará personal especializado para el campo agrícola.