La actual situación que vivimos está generando la necesidad de crear un nuevo escenario para las frutas y hortalizas, una nueva forma de ver el producto y de consumirlo. Para ello y para dar respuesta a esta demanda, debe haber conexión entre todos los eslabones de la cadena de valor, buscando siempre la satisfacción del consumidor. En este contexto nacen las I Jornadas CONECTA, que persigue acercar ideas y soluciones para dar respuestas al nuevo mercado.

PROGRAMA

Jueves 17 de 2013, De 17 h a 18h. Sala FRUIT Forum (Pabellón 5). IFEMA

Presentación: Francisco Sánchez, gerente de Onubafruit

Entidad que cumple su décimo aniversario como ejemplo del éxito de la concentración de la oferta y las ventajas que ofrece al Retail.

1º Ponente: Maite Arrizabalaga, responsable Sector de Frutas y Hortalizas de AECOC.

“El comprador de Frutas y Hortalizas, ¿qué compra?, ¿dónde compra? Y ¿cómo compra?”

Arrizabalaga nos introducirá en los cambios que está realizando la distribución nacional e internacional en los productos frescos, informando, formando y motivando al consumidor a realizar su compra de forma racional.

2º Ponente: David del Pino, director general de Granada La Palma.

“Innovación Colaborativa en Frutas y Hortalizas”.

Del Pino mostrará cómo las empresas se han profesionalizado e innovan constantemente para que la compra de productos frescos por parte del consumidor sea toda una experiencia y una satisfacción.

3º Ponente: Fátima Sarmiento. Responsable del Observatorio de Tendencias de Surgenia.

“¿Qué ocurre si aplicamos diseño a una manzana?”

Sarmiento nos darán las claves fundamentales para poder poner en valor las frutas y hortalizas a través de los envases, y cómo han cambiado las técnicas para promocionar estos productos y hacerlos más competitivos.

18 h. Entrega Premios CONECTA

Una vez finalizada estas Jornadas, tendrá lugar la entrega de los III Premios CONECTA a la Distribución, un acontecimiento único en el marco de Fruit Attraction, pues se trata de unos galardones para los que la propia distribución ha tenido que presentar unas candidaturas concretas, siendo los productores y comercializadores quienes determinan cuáles de ellas son merecedoras de estos premio, que tras tres año desde su creación, van tomando relevancia entre el canal de la distribución moderna.

La entrega de los premios correrá a cargo de Clara P. Villalón, concursante de MasterChef.

Celebran su V Edición en Fruit Attraction, consolidándose como un punto de encuentro entre proveedores y distribución. Como novedad, se introduce la figura del jurado que determinará los proyectos premiados en esta ocasión.