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GENERA 2017 contempla una amplia perspectiva de las novedades tecnológicas, soluciones y servicios relacionados con las distintas fuentes energéticas, con la representación de los sectores de cogeneración y micro-cogeneración, solar térmica, solar fotovoltaica y termosolar, biomasa, eólica y mini eólica, hidrógeno y pila, geotermia, así como las propuestas de empresas de servicios energéticos.
El evento se presenta, una vez más, como referente del sector de energías renovables y la eficiencia energética.
Una feria para profesionales de consultorías, ingenierías, construcción, comercio; usuarios industriales de energía; fabricantes y distribuidores de equipos; instaladores y empresas de mantenimiento; promotores de proyectos energéticos; universidades y centros de investigación, prescriptores y promotores inmobiliarios; Administraciones Públicas y en general, todos los profesionales relacionados con el mundo de la eficiencia energética y medioambiental.
Se convoca una nueva edición de la ; una iniciativa, que por octavo año consecutivo, tiene por objetivo reconocer y divulgar proyectos innovadores en materia de energías renovables, eficiencia energética y medioambiente.
La convocatoria pretende animar a los participantes que procedan de cualquier ámbito, para que presenten proyectos, con un marcado carácter innovador y tecnológico, relacionados con las energías renovables, la eficiencia energética y la protección del medioambiente. Las propuestas deberán estar ligadas a productos o desarrollos con posibilidades de llegar al mercado.
La fecha límite para la presentación de proyectos será el próximo 16 de diciembre y para poder participar deberá cumplimentarse la "Ficha de Presentación de Proyecto" que está disponible junto con las Bases Legales en la página web de GENERA 2017.
Un jurado formado por expertos, profesionales y representantes de las principales asociaciones del sector seleccionará los proyectos atendiendo a su grado de innovación, su eficiencia energética, su aplicabilidad y su capacidad para influir positivamente en el desarrollo de las energías renovables y de la eficiencia energética.
Los proyectos seleccionados contarán con un reconocimiento que ya tiene una larga trayectoria y prestigio dentro del sector y se difundirán ampliamente a través de diferentes acciones de comunicación. Además, estarán presentes durante la celebración de GENERA 2017 en un espacio expositivo especialmente habilitado para que lo visiten los profesionales que participen en la feria.
En SALÓN INTERNACIONAL DEL CLUB DE GOURMETS 2016 Madrid, se darán cita fabricantes, productores y elaboradores del sector de la alimentación y las bebidas de calidad acuden al Salón de Gourmets desde todos los rincones de España este año entre los días 4 al 7 de abril.
En SALÓN INTERNACIONAL DEL CLUB DE GOURMETS 2016 en Madrid nos podremos encontrar con los siguientes productos:
Productos expuestos:
Aceites, ahumados y salazones, café, té e infusiones, conservas cárnicas, de pescado y vegetales, foie-gras y derivados de pato y oca, subsector de lácteos y derivados, legumbres y pastas, mieles y confituras, pastelería y chocolatería, platos preparados, producto fresco, quesos, salsas, vinagres y especias. En el capítulo de bebidas, aguardientes y licores, aguas, cavas y champagnes, cervezas y zumos, más un nutrido grupo de bodegas que presentan sus productos y novedades vinícolas. Diversas editoriales, empresas de menaje y accesorios completan el amplio abanico de productos que se exhiben en la feria.
El Salón de Gourmets es el mayor evento europeo dedicado en exclusiva a los productos delicatessen, el escaparate anual más importante de alimentos y bebidas de alta gama.
Profesionales procedentes de Estados Unidos, Australia, Japón, México, Singapur, China… mas una representación de suizos, franceses, holandeses, checos, daneses, finlandeses o belgas, otorgan a esta feria el carácter internacional que ostenta desde 1992, reconocimiento otorgado por la Secretaría de Estado para el Comercio. Personas y productos llegados de todos los puntos del planeta se encuentran en este evento de referencia de los alimentos y bebidas de calidad.
El Salón de Gourmets, cuyo Comité de Honor preside su Majestad el Rey Don Juan Carlos I desde el año 2006 recibe la visita de embajadores, consejeros de diferentes Comunidades Autónomas y otras personalidades que acuden de forma oficial o a título privado durante las cuatro jornadas feriales.
Más de mil expositores muestran cada edición alrededor de 30.000 productos, 1.000 novedades despertando la atención de los profesionales que se acercan a visitar el Salón, el mayor escaparate para el descubrimiento de nuevas tendencias.
El punto de encuentro de los profesionales del packaging de diseño que ya triunfa en Europa, se presenta por primera vez en Madrid.
Un espacio de inspiración y tendencias que reunirá a proveedrores y diseñadores de packaging con directores de marketing, comunicación y brand managers.
UN ESPACIO FUNCIONAL Y DE DISEÑO PARA TU PACKAGING
El nuevo proyecto de Ifema quiere aunar todo un evento experiencial con un entorno práctico donde conocer nuevas técnicas y recetas, aprender de famosos cocineros y acceder a los mejores productos y complementos para la mesa y la cocina.
IFEMA ha decidido trasladar las fechas de celebración de la primera edición de COCINA Y SABOREA, Salón de Cocina y Gastronomía para todos para garantizar la máxima representatividad de las distintas áreas que engloba este singular evento. Así, este nuevo certamen que inicialmente tenía prevista su realización del 7 al 9 de diciembre de 2012, convocará su primera edición del 6 al 8 de diciembre de 2013, lo que permitirá a la organización reforzar la configuración del que será un innovador concepto de Salón.
Un concepto rico en propuestas y diferencial con respecto a otras citas gastronómicas, cuyo desarrollo en los próximos meses profundizará en cada una de las áreas de oferta, servicios y experiencias vinculadas al mundo de la gastronomía, la cocina y la alimentación saludable para el gran público.
Con todo ello, COCINA Y SABOREA aspira a convertirse en 2013 en algo más que un salón al uso, y mostrarse desde el inicio, como un gran contenedor de tendencias desarrollado sobre un concepto nuevo de “SALUD, BIENESTAR, ALIMENTACIÓN, VIDA SANA, FELICIDAD”, que identifica al Salón y su lema “Saborea la Vida”.
La feria de productos ecológicos y consumo responsable más importante del estado español espera para esta ocasión, en su 29ª edición en Madrid, a más de 700 expositores y 80.000 visitantes.
Más de 18.000 referencias de productos de alimentación ecológica forman el mayor sector de la feria, acompañado de otros sectores como son productos para la higiene y la cosmética con ingredientes certificados; textil orgánico; ecomateriales, muebles y decoración para la vivienda; energías renovables; terapias y medicinas complementarias; ahorro y reciclaje; ecología; medio ambiente; turismo rural y casas de reposo; juguetes; artesanías; música; libros y revistas.
La feria de productos ecológicos y consumo responsable más importante del estado español espera para esta ocasión, en su 29ª edición en Madrid, a más de 700 expositores y 80.000 visitantes.
Más de 18.000 referencias de productos de alimentación ecológica forman el mayor sector de la feria, acompañado de otros sectores como son productos para la higiene y la cosmética con ingredientes certificados; textil orgánico; ecomateriales, muebles y decoración para la vivienda; energías renovables; terapias y medicinas complementarias; ahorro y reciclaje; ecología; medio ambiente; turismo rural y casas de reposo; juguetes; artesanías; música; libros y revistas.
Pabellón 4 - Feria de Madrid - IFEMA
Campo de las Naciones. Madrid
Del 14 al 17 de noviembre, 2013
29º Edición
Organizada por IFEMA traslada sus fechas del 13 al 16 de abril en Feria de Madrid, atendiendo a las necesidades del sector en la búsqueda de nuevos mercados
La coincidencia con el Salón Gourmets reforzará su convocatoria y multiplicará los contactos facilitando la presencia de un nuevo perfil de visitantes
Refuerzo de la dimensión internacional con un amplio programa de compradores invitados y una intensa campaña de promoción
La Galería de Innovación presentará los productos y servicios más innovadores de la industria
Salón Internacional de Panadería, Confitería e Industrias Afines organizado por IFEMA, celebrará finalmente su décima edición del 13 al 16 de abril de 2015. Así lo han decidido los miembros del Comité Organizador del certamen con el fin de responder a las necesidades de la industria y aprovechar la coincidencia con la XXIX edición del Salón Gourmets, Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad, que se traducirá en una extraordinaria oportunidad de negocio para las empresas participantes y la posibilidad de multiplicar los contactos profesionales. De esta manera, INTERSICOP verá reforzado su poder de convocatoria en un momento que se espera favorable para la actividad comercial del sector.
Asimismo, otro de los ejes en los que incidirá INTERSICOP 2015 es en potenciar su dimensión internacional y, sobre todo, su papel de puente entre la industria europea y la iberoamericana. Para ello, se va a desarrollar un amplio programa de compradores internacionales, así como una intensa campaña de promoción, especialmente enfocada a Iberoamérica, con especial hincapié en países como Chile y Perú.
. Programa de Jornadas Técnicas
INTERSICOP 2015 está diseñado un completo programa de jornadas técnicas, encuentros profesionales, conferencias y actividades, que se desarrollarán en colaboración con las asociaciones y gremios representados en el certamen; un programa que representa uno de los activos más importantes de la convocatoria y que aporta mayor valor añadido a la misma.
. La Galería de Innovación apuesta por la tecnología
La vanguardia tecnológica será la seña de identidad de los productos y servicios que formarán parte de la Galería de Innovación de INTERSICOP, una nueva iniciativa que lanza la Feria. Un espacio donde se reconocerá el carácter netamente innovador de la industria de la panadería, presentados por las empresas participantes en la convocatoria.
Con ello, la Feria pretende estimular, promover y difundir productos y servicios innovadores comercializables, presentes en INTERSICOP 2015, que incorporen una nueva tecnología, un nuevo diseño o algún aspecto novedoso que pueda destacarse y considerarse innovador para el sector.
A la participación empresarial prevista, hay que añadir el apoyo de la práctica totalidad de las asociaciones de cada uno de los sectores que configuran la oferta de INTERSICOP y que tienen representación en el Comité Organizador del Salón. Una representación formada por AMEC AFESPAN -Asociación Española de Fabricantes y Exportadores de Maquinaria, Hornos y Equipos para Panadería, Pastelería y Similares-; CEAAP -Confederación Española de Empresarios Artesanos de Pastelería-; ACEOPAN - Confederación Española de Organizaciones de Panadería-; AEPA – Asociación Empresaria de Pastelería Artesana de Madrid; ASEMAC -Asociación Española de Fabricantes de Masas Congeladas-, y PROVEA –Asociación de Productos y Servicios para la Alimentación Profesional-.
Este evento se celebrará en Feria de Madrid del 11 al 13 de junio y nace con un doble objetivo: poner en contacto, de forma directa y sin intermediarios, a las empresas de soluciones ambientales y al sector de la alimentación y bebidas y crear un foro de debate sobre las mejores prácticas medioambientales y los retos del sector agroalimentario a 2020.
El ENVIFOOD meeting point se celebrará en torno a una zona de exposición y networking en el que empresas de soluciones ambientales, como la suya, pueden disponer de un stand de exposición para mostrar a compañías del sector de la alimentación y bebidas sus servicios y tecnologías para cubrir necesidades ambientales. Para facilitar la puesta en común de necesidades y soluciones se agendarán reuniones B2B entre empresas de ambos sectores.
En paralelo, se celebrará el congreso ALIMENTAMOS UN FUTURO SOSTENIBLE: RETOS MEDIOAMBIENTALES DE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA A 2020, donde se debatirán los temas estratégicos de sostenibilidad medioambiental que afectan al sector.
Con el fin de que pueda conocer mejor el proyecto le invitamos a visitar la web del ENVIFOOD meeting point donde podrán ver las condiciones de participación y los eventos que van a realizarse.
Le animamos a participar en la primera edición del ENVIFOOD meeting point, el foro de debate de referencia sobre sostenibilidad medioambiental en la industria alimentaria.
El próximo mes de marzo se va a celebrar la tercera edición de la World Bulk Oil Exhibition, anteriormente llamada Feria Mundial del Aceite a Granel, pero este año se define como el Encuentro Mundial del Aceite de Oliva, ¿quizá tenga que ver la nueva normativa de la prohibición de las aceiteras rellenables en hostelería?
En fin, será los días 26 y 27 de marzo cuando se celebre la World Olive Oil Exhibition 2014 (WOOE) y será en el pabellón 2 del recinto ferial de IFEMA (Madrid). Este escenario reunirá a los profesionales del sector procedentes de varios países, dado que es una feria de carácter internacional, y su finalidad es poner en contacto a productores que desean abrir nuevos mercados con profesionales que operan en el sector, agentes comerciales, distribuidores, etc.
El Encuentro Mundial del Aceite de Oliva es el evento para establecer y consolidar la relaciones comerciales, tanto nacionales como internacionales, es el espacio en el que dar a conocer la calidad de los aceites de oliva al mundo, pues como argumentan desde la organización, ‘la exportación es fundamental y una forma de comercialización que debe estar presenta en todas las empresas, en todas las cooperativas’.
El director general de la WOOE 2014 explica que en este evento se podrán encontrar los aceites de oliva en todas las formas de comercialización, entendemos que además de haber los distintos tipos de aceites que se elaboran a partir de la aceituna, también se expondrán los que se comercializan envasados y los que se venden a granel. Recordemos que el año pasado se hablaba de que no sólo el aceite, también otros productos como el vino, estaban acaparando buena cuota de mercado, en parte a causa de la crisis económica, siendo una tabla de salvación para muchas empresas que además encontraban en este evento el mejor escaparate de sus productos.
En cualquier caso, esta feria del aceite de oliva se está consolidando, y como en anteriores ediciones, además de la zona expositiva, se está organizando un programa de actividades paralelas, con conferencias, catas, debates, etc. El programa definitivo todavía no se ha publicado en la web del evento, pero no tardarán en hacerlo, así que estaremos atentos para conocer cualquier novedad interesante.
El Encuentro Mundial del Aceite de Oliva 2014 está dirigido principalmente a productores y comercializadores de aceite de oliva, a intermediarios y a compradores finales, a instituciones financieras, compañías de seguros, de logística y transporte internacional, a medios de comunicación de relevancia para el sector y en general, para todos los profesionales vinculados al sector oleícola de todo el mundo. Esto proporciona una idea, a quien no haya asistido a las anteriores ediciones del evento, de los expositores que se podrán encontrar.
Es más, quienes deseen tener presencia en esta feria, todavía están a tiempo de solicitar información y la contratación de espacio, el plazo finaliza el 21 de febrero y se puede realizar a través de la web oficial, a la que se puede acceder a través de este enlace, y donde conoceréis las características de los stands, el precio, etc. Destacar que participar representa una importante inversión.
La feria permanecerá abierta los dos días indicados, 26 y 27 de marzo de 2014, desde las 10:00 hasta las 18:00 horas. El acceso a la feria es gratuito para los compradores que se registren en la web (el registro se puede hacer aquí), en caso de no ser comprador o no realizar la inscripción online, para acceder será necesario abonar 50 euros.
Un año más, Madrid se convertirá en la capital mundial de la Gastronomía. Del 27 al 29 de Enero de 2014, se celebrará en el Palacio de Congresos del Campo de las Naciones la XII edición de la Cumbre Internacional de Gastronomía MadridFusión, que este año incluye un nuevo programa: Saborea España, auspiciado por Facyre, dedicado a cocina tradicional, en el que intervendrán los grandes de la cocina española.
Dos congresos en uno: cocina de vanguardia y tradicional en sesiones de mañana y tarde.
La inspiración está en la calle es el lema bajo el que se aglutinarán ponencias, demostraciones, talleres magistrales, catas, y conferencias. Más de 100 cocineros internacionales, 15 países representados, 30 productos en el punto de mira.
El fenómeno de la cocina urbana, contemplado desde todos los ángulos, será el foco que concentre el interés de esta edición de un congreso gastronómico visceralmente cosmopolita. Grandes metrópolis (Estambul, Bangkok, Lima, Washington, Tokio, NY, París, Buenos Aires, México D.F.) y ciudades pequeñas (Brujas, Gerona , Agrigento) servirán de inspiración a los grandes chefs.
Durante tres días cocineros de la talla de Joan Roca, Quique Dacosta o Gert de Mangeleer hablarán de creatividad culinaria en clave urbana. Se explorarán restaurantes de ciudad que miran al campo como los de Eneko Atxa o Pascal Barbot. O al mar, en el caso de Ángel León, el flamenco Filip Claeys o la estrella siciliana Pino Cuttaia. Y también los que le dan la espalda y apuestan por lo puramente rural como el del flamenco Kobe Desramaults o el veterano Michel Bras. Se analizará el apogeo de las barras a través de dos ejemplos bien distintos: Minibar (Washington) y StreetXo. Y se reflexionará sobre el fenómeno de los cocineros jóvenes y sus locales hipster al estilo de Septime o Chez José.
Andoni Aduriz, y los neuro científicos Luis Castellanos y el japonés Adrián David Cheok hablarán de las nuevas sensaciones gastronómicas en las ciudades digitales 2.0
Habrá tiempo para descubrir nuevos territorios culinarios. El EJE ANDINO estará representado por Virgilio Martínez (Central. Lima), Rodolfo Guzmán (Boragó. Santiago de Chile) y la cocinera revelación Kamila Seidler junto con Michelangelo Cestari (Gustu. La Paz)
Y desde Tailandia, llegará Duongporn Songvisava, la mejor cocinera de Asia según 50Best.
Ferrán Adrià, a través del equipo de elBulliFoundation, formulará las 50 preguntas que cambiarán la manera de entender la cocina. Un estreno mundial y casi simultáneo en Nueva York y Madrid, que abrirá nuevos horizontes al conocimiento.
17 Talleres magistrales permitirán a los congresistas interactuar con grandes cocineros: Joan Roca, Pedro Subijana, Pepe Rodríguez Rey, Jordi Cruz, Andoni Aduriz, Paco Torreblanca, Sacha Hormaechea, Quique Dacosta, Nandu Jubany, Pepe Solla, Gastón Acurio y Diego Muñoz, Iñigo Lavado, Ricard Camarena, Oriol Balaguer, Dani García, Paco Morales y Paco Roncero.
En la Sala Polivalente se sucederán demostraciones, catas, concursos, exhibiciones de productos, etc. En total más de 40 intervenciones culinarias. Entre ellos el I Concurso Internacional de Cocina de Críticos Gastronómicos que competirán entre sí y serán juzgados por los grandes cocineros.
Además, se rendirá homenaje a la cantera de talentos de El Celler Can Roca, y al equipo español que ha ganado el campeonato del mundo de catering
Se conocerán Los 100 mejores restaurantes de la gastronomía española y se celebrará la tradicional subasta de trufas.
Paralelamente tendrán lugar Enofusión, la isla del vino en madridfusión, la mini feria gourmet que agrupa a más de 100 expositores y Saborea España, un congreso dentro del congreso, dedicado a la cocina tradicional española.
Para que toda la ciudad y sus visitantes puedan participar de la euforia gastronómica del 24 de Enero al 9 de Febrero se desarrollará el Gastrofestival, evento en el que intervendrán más de 400 establecimientos.
Toda la información en la web de Madrid Fusión #MFM14
Enofusión prepara su cuarta edición adaptándose a un escenario cambiante y necesitado ahora más que nunca de iniciativas valientes. Tras tres años trabajando por posicionar a Enofusión como la gran cita del vino en España, el 2014 quiere suponer la consolidación total de este evento dentro del congreso de gastronomía con más prestigio internacional. Para ello se está preparando un programa exquisito de catas, conferencias y exposición protagonizado por las grandes bodegas y enólogos de España.
Una de las grandes novedades y mejoras del congreso para este 2014 es la mayor apertura de Madrid Fusión al público profesional, buscando una mayor excelencia y, al mismo tiempo, apertura a profesionales, público especializado y apasionados de la gastronomía.
Enofusión, acorde a la filosofía y línea de trabajo de Madrid Fusión, replanteará sus espacios y contenidos para dotarlos del mayor prestigio e interés para toda la comunidad profesional y amante del sector enológico.
Generar contactos de negocio entre la oferta y la demanda de los sectores de la hostelería. Esperamos reunir a más de 3.000 profesionales de la hostelería durante los dos días de celebración: 4 y 5 de junio.
Este año en IFEMA, aumentamos el espacio de exposición, de reunión y las actividades paralelas, manteniendo la esencia de nuestro congreso:
75 expositores
40 grandes compradores en Espacio negocio
3.000 visitantes profesionales
7.000 reuniones comerciales y más, organizadas en las últimas cinco ediciones
Encuentros distendidos.
La zona de demostraciones.
El área Espacio Negocio.
El Programa de Actividades.
El área de exposición.
La entrega de los X Premios Hot Concepts.
El espacio multiusos one to one, networking y descanso.
La reunión que esperaba.
Las ideas innovadoras en gestión empresarial y nuevos productos.
Todos los ingredientes de un buen negocio en hostelería.
Encuentros y Seminarios Propios.
VII Encuentro de Responsables de Compras
VI Encuentro de Responsables de Marketing
V Encuentro de Directores de Cocinas Centrales
V Seminario de Restauración Escolar
III Seminario de Catering de Banquetes
Reuniones de Partner Temas a tratar.
Nuevas herramientas de software para Directores de Compras.
Racionalización de consumos para Directores de Operaciones.
Las redes sociales para crear y mantener clientes para Directores de Marketing.
La función estratégica de los proveedores marquistas en Catering de Banquetes.
Las líneas de envasado de las preparaciones para los Directores de Cocinas Centrales.
Los recursos humanos en la Restauración comercial, para Directores de Recursos Humanos.
La restauración colectivas y los mercados de menores y mayores.
Gastropubs, optimizar food/drink y su balance. Los mejores cócteles de gastropub.
Una de las grandes novedades y mejoras del congreso para este 2013 es la mayor apertura de Madrid Fusión al público profesional, buscando una mayor excelencia y, al mismo tiempo, apertura a profesionales, público especializado y apasionados de la gastronomía.
Enofusión, acorde a la filosofía y línea de trabajo de Madrid Fusión, replanteará sus espacios y contenidos para dotarlos del mayor prestigio e interés para toda la comunidad profesional y amante del sector enológico.
Programa Completo
El Centro del Vino
LUNES 21
11.00. CÍRCULOS DEL VINO: EL VINO QUE VIENE. NUEVAS HERRAMIENTAS DE VENTA Y PROMOCIÓN. La oportunidad de las tiendas de vino on-line: Gonzalo Verdera, director general de TodoVino.com, Quim Vila de Vila Viniteca de Barcelona, Mayte Santa Cecilia, de Bodegas Santa Cecilia y Andrés Ardid, director general de Lavinia.
Modera: José Luis Murcia
12.00. Grandes rosados de España
Dirige: María Isabel Mijares
Vinos presentados:
Ochoa Rosado de Lágrima 2012
Hiriart, DOP Cigales
Mittel, Denominación de Origen VT Castilla y León
Pago del Vicario Petit Verdot, VT de Castilla
Petjades, DOP Penedés
Viña Santa Marina, VT de Extremadura.
13.30. GONZÁLEZ BYASS, FAMILIA DE VINOS:" PASIÓN POR EL VINO DE SUR A NORTE"
Dirigen: Antonio Flores
Mª Jesús Sáez Orive
José Manuel Pinedo
Beatriz Paniagua
Damiá Deas
José Ferrer
Vinos presentados:
Tío Pepe en rama Solera Fundacional
Apóstoles Palo Cortado VORS
Albert de Vilarnau Chardonnay/Pinot noir(cava)
Finca Moncloa 11 barricas 2008
Finca Constancia Altos de la Finca 2010
Beronia Gran Reserva 2005
Beronia III a C 2010
Viñas del Vero Clarion 2011
Blecua 2007
15.30. Vinos de Quim Vila: BLANCOS
Cata a ciegas
Modera: Fernando Gurrucharri, presidente de la UEC
17.30. Enólogos de prestigio: ARTADI-Hacia la expresión del terroir. Cata de los vinos de parcela de Artadi incluyendo Viña El Pisón
Dirige: D. Juan Carlos López de Lacalle. Enólogo y fundador de Artadi y Viña del Pisón.
Modera: Vicente Sánchez-Migallón.
Vinos presentados:
• ARTADI “El Carretil” 2010
• ARTADI “La Poza de Ballesteros” 2010
• ARTADI “Valdeginés” 2010
• Viña El Pisón 2010
Entrega de premios ENOFUSIÓN
- Reconocimiento Enofusión-2013 a impulsores del vino ‘D. Luis Hidalgo’: Don Félix Solís Yáñez
- Reconocimiento ‘Enofusión con la innovación’. Premiado 2013: Empresa El Sueño de Baco
MARTES 22
11.00. CÍRCULOS DEL VINO: EL VINO QUE VIENE. NUEVAS HERRAMIENTAS DE VENTA Y PROMOCIÓN. Redes sociales. A la conquista del posicionamiento on line. Manuel Gago de Capítulo 0 (http://www.manuelgago.org/blog/), Enrique Rodriguez Supervisor de cuentas en la agencia de publicidad estresarte (la imagen de las empresas en las redes sociales o de google + y los hangaouts); Lilia Fernandez Aquino, Dirección de estrategias digitales en MASmedios
Modera: José Luis Murcia
12.00. Los Blancos dan la lata (by Freixenet). Cata de grandes blancos desconocidos acompañados por excelentes tapas de productos en conserva.
Vinos presentados:
• Creu de Lavit, de Segura
• Morlanda
• Fray Germán Sauvignon
• Vionta
• Oroya
• Katnook Riesling
• Susana Sempre
• Valdubón Verdejo
13.30. Rothschild y Vega Sicilia presentan sus vinos de Rioja, Ribera del Duero y Toro: La variedad tempranillo en diferentes regiones de producción.
Dirige: D. Pablo Álvarez
Modera: Jesús Flores, sumiller
Vinos presentados:
• Macán Cosecha 2009 DOCa Rioja
• Macán Clásico Cosecha 2009 DOCa Rioja
• Alión Cosecha 2009 DO Ribera del Duero
• Pintia Cosecha 2009 DO Toro
15.00. Un paseo por el Ródano
Dirigen:
Michel Tardieu (Maison Tardieu-Laurent)
Juan Manuel Bellver, periodista español afincado en París
Vinos presentados:
Becs Fins Blancs 2011
Condrieu 2011
Saint Joseph Vieilles Vignes 2010
Hermitage 2010
Châteauneuf du Pape Cuvée Spéciale 2008
La Creu Alta 2005
16.30. Torres " Grans Muralles la tradición recuperada”
Dirige: Josep Sabarich
Añadas presentadas:
2001, 2004, 2006, 2009
18.00. Los Grandes Moscateles de Setúbal de la bodega José María da Fonseca
Dirige: Domingos Soares Franco, enólogo y propietario de la bodega José María da Fonseca,
Modera: José Peñín
Vinos presentados:
Moscatel Apoteca 1903
Moscatel Apoteca 1910
Moscatel Apoteca 1916
Moscatel Apoteca 1950
Moscatel Roxo 20 años
Colecção Privada DSF 1998
MIÉRCOLES 23
11.00: CÍRCULOS DEL VINO: EL VINO QUE VIENE. NUEVAS HERRAMIENTAS DE VENTA Y PROMOCIÓN. Renovarse o morir. El marketing como elemento de competitividad en el sector del vino: Ana Briones, Universidad de Castilla-La Mancha; Antonio Salcedo, Escuela de Negocios ESIC; Ana López Casero, directora general de la Fundación Horizonte XXII
Modera: José Luis Murcia
12.00. Makro presenta: selección del sumiller
Dirigen: Custodio Lopez Zamarra (Comité Cata Makro y Sumiller de Zalacaín) y Andrea Alonso (Comité Cata Makro y Naríz de Oro 2010)
Vinos presentados:
• Juve Camps Brut Selección del Sumiller,
• Pazo de Señorans Selección del Sumiller,
• Cune Crianza Selección del Sumiller,
• Valtravieso Selección del Sumiller
• Cepa 21 Selección del Sumiller.
13.30. Nomacorc “Taste the difference”
Dirige: Jorge Maldonado, enólogo
Asistido de: Sébastien Andrés, Nomacorc
Modera: Sonia Rodríguez
Vinos presentados:
Vino Blanco: Nyakas Sauvignon Blanc 2011, corchado con Select 100 y Select 300 (Hungría)
Vino Tinto: Odoardo Beccari Chianti Classico 2008, corchado con Select 300 y Select 500 (Italia)
15.00. Mar de Frades “Las posibilidades de la uva albariño: vino de crianza, vino espumoso y vino dulce"
Modera: Santiago Jordi, presidente de la federación española de asociaciones de enólogos
16.30. Bodegas Anselmann: Los vinos del Palatinado
Dirige: Miguel Bollmann, director comercial de Casa Westalia.
Vinos presentados:
St. Laurent 2011
Riesling Classic 2012
Riesling Eiswein (Vino del Hielo) 2011
Gewürztraminer Spätlese 2011
18.00. Presentación Web oficial FEAE y enolink, herramienta enológica online.
EXPOBODEGAS
Un espacio donde conocer mejor a las bodegas participantes de mano de sus propios responsables, y que en esta edición se convertirá en uno de los grandes atractivos del congreso gracias a algunas novedades como visitas corporativas, un catering exclusivo para los asistentes y diferentes actividades alternativas que se sucederán durante cada una de las tardes de Enofusión.
Algunas de las bodegas participantes en Expobodegas 2013 son:
Bodega Jose Ferrer
Bodega Juan Gil (Orowines)
Bodegas Ramón Bilbao
Bodegas Tagonius
Bodegas Yuntero
El sueño de Baco
Gonzalez Byass
Makro
Valduero
Valquejigoso Bodegas y viñedos
ENOBAR
Punto de encuentro ineludible para los amantes y conocedores del vino que asisten a Madrid Fusión. Sumilleres, hosteleros, periodistas y profesionales varios que disponen en este espacio de la oportunidad única de conocer de primera mano y libremente una seleccionada variedad de referencias vinícolas.
El enoBar quiere ser un reflejo de la gran diversidad de terruños, uvas y elaboraciones de los vinos de España, siempre manteniendo el altísimo referente de calidad acorde a la filosofía de Enofusión.
Algunas de las bodegas que ya han confirmado su presencia en el enoBar 2013 son: Agrícola Castellana de Rueda, Cinema Wines de Ribera de Duero, Stratvs de Lanzarote, Ochoa de Navarra, Avelino Vegas, Bodegas Luis Pérez, Bodegas Baigorri, Altos de Rioja, Casar de Burbia, Bodegas Sierra de Cabreras, Torres, Pago de los Capellanes, Marqués de Valdueza, Arrayán, Bodegas Protos, Campos Reales, Bodegas Vitulia, Vinya Natura con una cava y un vino de Castellón, Bodegas Sierra de Cabreras de Alicante y Bodegas Vidular con un albariño de Cantabria.
WINE CORNER
Un nuevo espacio dentro de Enofusión que quiere suponer un revulsivo para las bodegas a la hora de presentar sus vinos y contarlos de una forma efectiva y diferente.
La World Bulk Oil Exhibition es:
Un nuevo y revolucionario instrumento al servicio del mercado internacional de los aceites a granel.
Un espacio único para el encuentro de productores, corredores, agentes y compradores de todo el mundo, así como de entidades y empresas cuyos servicios contribuyen a facilitar y potenciar las transacciones y la comercialización de los aceites a granel
Una oportunidad excepcional para abrir nuevos mercados y para promocionar y dar a conocer la calidad y diversidad de los aceites a granel.
La WORLD BULK OIL EXHIBITION supone un espacio único para el encuentro, los negocios y la promoción del aceite a granel formado por:
Zona de exposición: el espacio protagonista donde los expositores disponen de stands (entregados llave en mano) desde los que ofrecer sus productos a los compradores internacionales que visitan el encuentro.
Oil Bar: Zona de cata, donde los compradores pueden degustar los aceites vírgenes extra de cada uno de los participantes que ellos mismas seleccionen.
Punto de negocios: espacio reservado para las reuniones que surjan durante el encuentro.
Ciclo de conferencias: la WBOE también apuesta por la reflexión y la promoción, a través de la programación de ponencias técnicas, catas dirigidas y demostraciones culinarias.
Catas de aceites virgen extra: en el marco privilegiado de la World Bulk Oil Exhibition se realizarán catas de aceites de oliva virgen extra de diversas denominaciones de origen, variedades de aceituna, regiones productoras y almazaras cooperativas y privadas. Estas catas estarán dirigidas por prestigiosos profesionales del sector.
Delicatessen with Olive Oil: Un rincón en el que los compradores multiproducto podrán ver cómo se trabaja con el aceite de oliva en la elaboración de productos delicatesen tales como chocolates, patatas fritas, alimentos preparados o cosméticos.ç
Objetivos
Contribuir a mejorar la rentabilidad de los aceites comercializados a granel, aproximando a los productores y a los compradores finales de los principales mercados de mundo.
Agregar valor, incrementando el conocimiento de las características diferenciales y de los atributos saludables de los distintos tipos y variedades de aceite, así como de su uso y disfrute.
Abrir nuevos mercados para los aceites a granel.
Expositores y Visitantes
El encuentro se dirige principalmente a:
Productores y comercializadores de aceites a granel, especialmente de aquellos que pueden ser envasados directamente: aceites de oliva de calidad virgen y virgen extra , aceites ecológicos, denominaciones de origen, aceites con características físico químicas diferenciales, aceites mono varietales y otros aceites vegetales…
Instituciones financieras , compañías de seguros, logística y transporte internacional, etc.
Comercializadores y compradores finales de los principales mercados mundiales.
Medios de comunicación de relevancia para el sector aceitero y la industria alimentaria.
En general, todos aquellos profesionales vinculados al sector de los aceites a granel.
Martes 14 de octubre
Hora: 17.00 h.- 19.30 h.
Lugar: IFEMA
17:00 h- 17:30 h > Inauguración. Dña Isabel García Tejerina, Ministra de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente
17:30 h- 18:00 h > Introducción. El cambio del marco: Josep Piqué
- El nuevo marco geográfico: La pujanza de Oriente frente a Occidente
- Velocidad del cambio: la evolución tecnológica en hortofruticultura
- Perspectivas de Futuro del sector Hortofrutícola: Evolución de los costes productivos y de la competencia.
18:00 h-18:45 h > Nutrición y Salud: Las propiedades bioactivas de los berries y sus efectos preventivos. Mary Ann Lila (USA)
- Los compuestos fitoactivos en los Berries (fresa, frambuesa, mora y frambuesa) y sus efectos sobre la salud
- Interacción sinérgica de las combinaciones de compuestos presentes en los Berries a diferencia de los compuestos de síntesis química (naturaleza superior a la química):
o Acción Antinflamatoria/Antioxidante
- Influencia sobre:
o Cardiovasculares, diabetes
o Función neuroprotectora (Alzheimer /Parkinson)
o Retraso del deterioro motor y cognitivo provocado por la edad.
o Propiedades anti-cancerígenas
Los avances en la secuenciación del ADN de la planta abren puertas al aprovechamiento de los compuestos vegetales de los Berries del futuro como herramientas para la salud humana.
18:45 h- 19:30h > Innovación- Investigación: José Chaparro (USA). La mejora varietal: un proceso natural, central para la innovación tecnológica.
- Función social de la mejora varietal: La visión del investigador
o Disfrute del consumidor
o Variedad de la oferta
o Mejoras en disponibilidad y calidad del producto
- Los nuevos retos en Berries
Frutas sabrosas para el fomento del consumo. De especial importancia para niños: Facilitando los hábitos saludables que mejoran la calidad de vida.
Potenciar los beneficios para la salud de los Berries.
Adaptación a dinámica de vida del consumidor: conveniencia, consumo infantil.
19:30h. > Cóctel-Fresh & Life
Miércoles 15 de Octubre
Hora: 9:45 h.-12:00 h.
Lugar: IFEMA
9:45 h-10:30 h > Producción: Freshuelva
Estado de la categoría.
o Productos (fresa, frambuesa, mora y arándano)
o Territorios
o Cultivos con un impacto Nacional y Cultural
- Realidad social y económica. Puesta en valor del cultivo
10:30 h- 11:00 h > Distribución: Rune Flaen (CEO de BAMA, Noruega)
- Aspectos positivos para la distribución: producto rentable y atractivo.
- Perspectivas de crecimiento explosivo en berries: El modelo Escandinavo.
o Posibilidades, posicionamiento.
11:00 h-11:30 h > Reflexiones: Felipe González Márquez (España)
“La producción de Berries: oportunidades para emprendedores en el entorno rural. Relevancia, oportunidades, riesgos y futuro”
11:30 h > Clausura. Dña. Elena Víboras Jiménez, Consejera de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía
FRUIT ATTRACTION 2014 la Feria Internacional de las Frutas y Hortalizas, tendrá lugar nuevamente este año en Madrid, en las instalaciones del recinto ferial de IFEMA, en lo que será su sexta edición entre los próximos días 15 al 11 de octubre de 2014 mostrándonos las novedades tecnológicas que puede ayudar al productor a obtener el máximo rendimiento de su explotación, y todas las novedades e innovaciones relacionadas con este sector.
Fruit Attraction 2014, será una feria con un formato ferial mixto, que combinará el potencial que ofrecen las herramientas del entorno online, con todas las ventajas comerciales de la feria, en la cual nos podemos encontrar representados a los siguientes productos:
FRUTA FRESCA
HORTALIZAS FRESCAS
PATATAS
IV Y V GAMA
PRODUCTOS BIOLOGICOS
LEGUMBRES
FRUTOS SECOS
ESPECIAS / HIERBAS
DENOMINACIONES DE CALIDAD
Además en la feria nos podemos encontrar con todos los agentes que intervienen en el sector como serían los distribuidores y los proveedores de producción:
DISTRIBUCIÓN Y SERVICIOS
ASOCIACIONES
DISTRIBUCIÓN COMERCIAL
FINANCIACIÓN
FORMACIÓN
KNOW-HOW
MARKETING, PROMOCIÓN, ASESORAMIENTO E
INVESTIGACIÓN DE MERCADOS
MEDIOS DE COMUNICACIÓN
ORGANISMOS E INSTITUCIONES PÚBLICAS
TRANSPORTE Y LOGÍSTICA
TRAZABILIDAD Y CERTIFICACIÓN DE CALIDAD
OTROS SERVICIOS
PROVEEDORES DE LA PRODUCCION
COGENERACION
CONTENEDORES, CAMARAS, EMBALAJE Y
SELECCIÓN
ESTRUCTURAS DE INVERNADERO
ETIQUETA Y MARCAJE
FITOSANITARIOS Y LUCHA INTEGRADA
INGENIERIA
INSTALACIONES DE CLIMATIZACION Y
REFRIGERACION
MANEJO DE CULTIVOS
RECURSOS HIDRICOS
SEMILLAS Y DESARROLLO DE ESPECIES
TRATAMIENTO POST-COSECHA Y TÉCNICAS DE
ATMOSFERA
VARIEDADES VEGETALES
#FruitAttraction, Feria Internacional del Sector de Frutas y Hortalizas, organizada por IFEMA y FEPEX -Federación Española de Frutas, Hortalizas, Flores y Plantas Vivas-, celebrará su VI edición del 15 al 17 de octubre de 2014 en los pabellones 1, 3, 5 y 7 de Feria de Madrid, consolidada como cita clave para la distribución internacional europea.
La VI edición, prevista inicialmente del 8 al 10 de octubre de 2014, tendrá lugar del 15 al 17 de octubre, una vez conocido el calendario oficial de fiestas laborales publicado en el BOE del 20 de noviembre.
#FruitAttraction, que se celebra anualmente desde 2009, se ha convertido en sólo cinco años en uno los principales foros de negocio del sector hortofrutícola de Europa. En este sentido cabe destacar que en su última edición contó con la participación de 35.000 profesionales de 83 países, lo que significa un incremento del 25% en relación a la convocatoria del año anterior. En relación al número de visitantes profesionales se registró un aumento del 27%, situándose en un total de 24.829, con un incremento del 66% de los extranjeros. Los procedentes de Francia, Italia, Portugal, Reino Unido, Países Bajos, Alemania y Polonia significaron el 69% del total de visitantes de fuera de España. Este evento profesional contabilizó, igualmente, un aumento del 13% en la participación empresarial, con la presencia de 674 expositores de 16 países. En esta línea, cabe subrayar la participación de expositores europeos, especialmente de Francia, Italia, Holanda y Portugal, así como la de Chile y Perú, que asistieron por primera vez, y Brasil y Argentina, países que ya habían participado anteriormente.
Unos resultados que ponen de manifiesto el interés y respaldo del sector de frutas y hortalizas por impulsar #FruitAttraction como instrumento comercial y punto de encuentro de esta industria. Así lo muestran los resultados de la encuesta realizada a los participantes que reflejan que el 96% de los visitantes, y el 91% de los expositores, volverán a estar presentes en 2014. Del mismo modo, de este sondeo se extrae que los principales objetivos de los visitantes internacionales al acudir a #FruitAttraction son ampliar su cartera de proveedores, preseleccionar proveedores para la decisión de compra, y formalizar cierre de pedidos. De hecho, el 38,7% de los visitantes realizan más del 25% de toda su compra anual por los contactos en #FruitAttraction, el 29,8% de los visitantes realizan entre el 10% y 25% de toda su compra anual, y el 31,5% realizan menos del 10% de su campaña en la Feria (datos de la encuesta realizada por QuotaResearch a 400 visitantes profesionales de #FruitAttraction 2014).
En esta misma línea el 75% de los visitantes cumplió con sus objetivos, valorando especialmente la ampliación de la cartera de proveedores, y el elevado índice de compras realizadas en la Feria. Por su parte, los expositores han valorado muy positivamente la calidad, internacionalidad, profesionalidad y poder de decisión de los visitantes.
De cara a su edición de 2014, mantendrá los objetivos básicos que dieron lugar a este proyecto; consolidarlo como gran centro de negocios para el conjunto del sector, constituirlo como instrumento propio de promoción eficaz y significar el punto de encuentro de la industria bajo un formato económico y rentable.
Completo Programa de Jornadas Técnicas
Tras la buena acogida en las ediciones anteriores con la participación de más de 1.500 asistentes a las jornadas, y completando la actividad comercial, #FruitAttraction será escenario también de un completo programa de jornadas técnicas que, bajo el paraguas de #FruitForum, se convertirá en espacio de debate e intercambio de conocimientos.
B2BFruit New Markets
De la misma manera, continuará el proyecto que arrancó en la pasada convocatoria, "B2BFruit New Markets", un espacio destinado a los expositores cuyo objetivo es concertar entrevistas entre éstos y compradores de nuevos mercados. En 2013 se celebraron un total de 472 encuentros de negocio entre expositores y compradores de Brasil, Sudáfrica, Rusia y Emiratos Árabes. En definitiva, se facilitó el encuentro entre empresas y compradores mediante acciones directamente encaminadas a que los participantes obtengan el mayor retorno de su inversión.
Pasarela Innova
Otras de las iniciativas que también convierten a esta fiesta del sector en una potente herramienta comercial para las empresas es la #PasarelaInnova, un espacio dedicado a destacar las últimas novedades de productos, variedades o marcas que las empresas expositoras ofrecen en primicia al mercado hortofrutícola, durante los tres días de feria. En la pasada edición, esta área expuso un total de 40 novedosos productos propuestos por los participantes, lo que resalta la capacidad de #FruitAttraction como mejor escenario donde conocer las más novedosas propuestas.
Fruit Fusión
Un año más, #FruitFusion volverá a representar el espacio gastronómico, diseñado en colaboración con el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente y Madridfusión, con atractivas demostraciones y showcooking con los mejores cocineros del país. Una plataforma única de promoción de los productos de la huerta ante el canal internacional para subrayar la calidad y promover la excelencia de estos alimentos, así como las infinitas posibilidades de presentación y consumo que ofrecen dentro del canal Horeca.
Entre otras actividades, #FruitFusion acogerá la IV edición del Premio Mejor Plato Vegetal del Año, que seleccionará la cocinero con la receta más exquisita elaborada con productos hortofrutícolas.
Como parte de su programa, se celebrará la Ruta de la Semana de la Verdura que teñirá de verde la capital y sus alrededores con la oferta gastronómica proporcionada por diferentes restaurantes
La actual situación que vivimos está generando la necesidad de crear un nuevo escenario para las frutas y hortalizas, una nueva forma de ver el producto y de consumirlo. Para ello y para dar respuesta a esta demanda, debe haber conexión entre todos los eslabones de la cadena de valor, buscando siempre la satisfacción del consumidor. En este contexto nacen las I Jornadas CONECTA, que persigue acercar ideas y soluciones para dar respuestas al nuevo mercado.
PROGRAMA
Jueves 17 de 2013, De 17 h a 18h. Sala FRUIT Forum (Pabellón 5). IFEMA
Presentación: Francisco Sánchez, gerente de Onubafruit
Entidad que cumple su décimo aniversario como ejemplo del éxito de la concentración de la oferta y las ventajas que ofrece al Retail.
1º Ponente: Maite Arrizabalaga, responsable Sector de Frutas y Hortalizas de AECOC.
“El comprador de Frutas y Hortalizas, ¿qué compra?, ¿dónde compra? Y ¿cómo compra?”
Arrizabalaga nos introducirá en los cambios que está realizando la distribución nacional e internacional en los productos frescos, informando, formando y motivando al consumidor a realizar su compra de forma racional.
2º Ponente: David del Pino, director general de Granada La Palma.
“Innovación Colaborativa en Frutas y Hortalizas”.
Del Pino mostrará cómo las empresas se han profesionalizado e innovan constantemente para que la compra de productos frescos por parte del consumidor sea toda una experiencia y una satisfacción.
3º Ponente: Fátima Sarmiento. Responsable del Observatorio de Tendencias de Surgenia.
“¿Qué ocurre si aplicamos diseño a una manzana?”
Sarmiento nos darán las claves fundamentales para poder poner en valor las frutas y hortalizas a través de los envases, y cómo han cambiado las técnicas para promocionar estos productos y hacerlos más competitivos.
18 h. Entrega Premios CONECTA
Una vez finalizada estas Jornadas, tendrá lugar la entrega de los III Premios CONECTA a la Distribución, un acontecimiento único en el marco de Fruit Attraction, pues se trata de unos galardones para los que la propia distribución ha tenido que presentar unas candidaturas concretas, siendo los productores y comercializadores quienes determinan cuáles de ellas son merecedoras de estos premio, que tras tres año desde su creación, van tomando relevancia entre el canal de la distribución moderna.
La entrega de los premios correrá a cargo de Clara P. Villalón, concursante de MasterChef.
Fruit Attraction, es el evento de moda, joven y dinámico, en el que durante 3 días de intensas relaciones comerciales, tienes la oportunidad de mostrar al mundo hortofrutícola la calidad, diversidad, sabor, oportunidad, garantías,… de todos tus productos y servicios.
Fruit Attraction es una herramienta comercial eficaz y rentable, y en plena ebullición demostrada año tras año, llegando en la pasada edición 2012 a las 597 empresas expositoras, una superficie de 16.249m2 y la participación de 28.155 profesionales de 72 países de todo el mundo.
15 RAZONES PARA VISITAR LA FERIA
TODO UN CAMPO DE NEGOCIOS SE ABRE EN FRUIT ATTRACTION
3 días de intensas relaciones comerciales B2B con el sector hortofrutícola
Obtener toda la información de la oferta comercial especializada existente en el mercado español e internacional, bajo un mismo techo y concentrado en 3 días de trabajo.
Iniciar, continuar o cerrar procesos de compra y pedidos con todo el canal de distribución presente en FRUIT ATTRACTION.
Construir un network de trabajo: Inscríbase en el Punto de Encuentro Profesional y utilice nuestro servicio de Agenda de Reuniones con todos los expositores de la feria.
Agendar reuniones con actuales y potenciales proveedores.
Visitar y fortalecer relaciones comerciales con actuales proveedores.
Analizar y comprobar directamente las características del producto/servicios de posibles nuevos proveedores.
Comparar directamente las características de toda la oferta especializada.
Lugar idóneo para comprobar las tendencias del sector y de consumo.
Buscar y conocer novedades, tecnologías y servicios.
Proporcionan la oportunidad de asistir a congresos, seminarios y actos paralelos, que son fuente indiscutible de información sobre las tendencias y evolución del sector.
FRUIT ATTRACTION es un instrumento clave para su empresa a la hora de proyectar una determinada imagen de poder de compra.
Cerrar acuerdos de distribución de productos/servicios.
Ofrecen la información necesaria para evaluar las posibilidades de una participación futura como expositor.
Disfrutar de la Ciudad de Madrid y su Comunidad
Ficha Técnica
Nombre: Feria Internacional del Sector de Frutas y Hortalizas
Coorganizan: IFEMA
FEPEX (Federación Española de Asociaciones de Productores Exportadores de Frutas, Hortalizas, Flores y Plantas Vivas)
Celebración: 16 al 18 de octubre de 2013
Horario: 16 y 17 de octubre de 9:30 h. a 19 h.
18 de octubre de 9:30 h. a 16 h.
Lugar de Celebración: Avenida del Partenón nº5, Feria de Madrid - 28042 - MADRID
Pabellones: 5, 7 y 9
Concepto:
Folleto informativo
Carácter: Exclusivamente Profesional
Periodicidad: Anual
Edición 5ª
Crecimiento de la feria: Expositores: 7,9% (597 en 2012)
Superficie: 13,75% (16.249 en 2012)
Datos de participación: Visitantes profesionales:
84% Nacionales (11.911 en 2012)
16% Internacionales (2.188 en 2012)
Sectores Participantes:
AREA PRODUCTORES:
Conservas Hortofrutícolas
Denominaciones de Calidad
Encurtidos
Envasados
Especias / Hierbas
Fruta Fresca
Frutos Secos
Hortalizas frescas
IV y V gama
Legumbres
Organismos y Asociaciones
Patatas
Productos Biológicos
Refrigerados / Congelados
Transformados
Zumos
Otros
AREA INDUSTRIA AUXILIAR
Acondicionamiento de Producto e Industrialización
Agencias de Comunicación y medios especializados
Cogeneración y Eficiencia Energética
Contenedores, Cámaras, Embalaje y Selección
Distribución
Entidades Financieras y Aseguradoras
Envasado, Etiquetado y Marcaje
Estructuras de Invernadero
Fitosanitarios y Lucha Integrada
Instalaciones de Climatización, Refrigeración y Almacenaje
Instrumental de Control y Medición
Investigación Formación, Consultoría y Asesoramiento
Laboratorios
Puntos de Venta (Proyectos, Mobiliario, Exposición, Pesaje, Iluminación, Equipamiento)
Semillas, Viveros, Desarrollo de Especies y Variedades Vegetales
Técnicas de Cultivo
Transporte y Logística
Tratamiento Post-Cosecha y Técnicas de Atmósfera
Trazabilidad y Certificación de Calidad
Zonas de Carga, Terminales de Fruta, Almacenes y sus Equipos
Otros (por favor, especificar)
FLORES Y PLANTAS VIVAS
Visitantes Profesionales:
Productores
Comercio Mayorista
Comercio Minorista
Cadenas de Distribución Comercial
Importadores y exportadores
Transporte y Logística
Otras prestaciones de servicios
Hoteles, restaurantes e instituciones
Tarifas Visitante Profesional:
Compra online del Pase de Visitante (acceso directo): 10 €
Compra directa en Mostrador de Registro:
Registrado en el Punto de Encuentro Profesional: 15 € IVA incluido
(Fecha límite 1 de Octubre, 2013)
Sin Registro en el Punto de Encuentro Profesional: 20 € IVA incluido
El turismo de interior y la recuperación de la demanda nacional para impulsar el desarrollo de las zonas rurales serán algunas de las claves de Fitur 2014, que abre mañana sus puertas para profesionales.
IFEMA y la Cámara de Comercio Franco Española organizaron la semana pasada el I Foro Económico Franco-Español, con el objetivo de acelerar la recuperación económica a través de las oportunidades que brindan las ferias y los congresos.