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Con participación de las seis interprofesionales
Con participación de las seis interprofesionales
ICP celebra su décimo aniversario liderando el sector de la tripería y la casquería en España
Heraldo de Aragón ha organizado la jornada “El sector cárnico en Aragón” que ha tenido lugar, hoy 1 de febrero, en la Sede de Caja Rural de Aragón en Zaragoza con el patrocinio de Aragón Alimentos.
En nuestro país existen 1.451 industrias dedicadas a la producción ecológica de productos de origen animal, de las cuales 578 son de carne y productos cárnicos. De toda la producción ecológica de España, un 39% corresponde al sector industrial cárnico.
El secretario general de Agricultura y Alimentación, Fernando Miranda, tras firmar hoy la renovación del convenio entre el Ministerio y las organizaciones interprofesionales del sector cárnico Interovic, Interporc y Provacuno.
La asociación empresarial cárnica Anafric ha señalado que el encarecimiento de la luz pone en riesgo la recuperación del sector, especialmente para las empresas que usan grandes cámaras frigoríficas.
Los profesionales del sector cárnico español afrontan un mes complicado ya que deberán aguantar hasta el 1 de septiembre sin el Boletín diario de noticias de la Revista Cárnica.
Si se va a auditar la huella de carbono del sector cárnico, es necesario tener métricas correctas y universalmente aceptadas. Esta premisa tan lógica sigue sin poder cumplirse ya que no tenemos actualmente un sistema suficientemente sólido de medición y evaluación que pueda acordarse globalmente.
El sector cárnico español ha concretado un proyecto de 3.500 millones de euros (50% con financiación pública y 50% con privada) cuyo propósito es liderar el camino hacia una economía más verde y digital, en línea con los objetivos de los fondos de recuperación comunitaria Next Generation.
La Unión Europea ha publicado el informe 'EU Agricultural Outlook for markets, income and environment 2020-2030' en el que realiza un análisis de las perspectivas que se esperan en ese periodo para diversos sectores, incluido el cárnico.
La UE ha hecho público su informe de previsiones sobre la evolución de la producción y el comercio de carnes a medio plazo, de 2020 a 2030. Dicho reporte pueden encontrarlo en la sección Documentos de eurocarnedigital.
La Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (ANICE) ha celebrado una reunión conjunta de sus Grupos de Gran Empresa y Elaborados, un encuentro en el que se ha hecho patente la preocupación que atraviesan los fabricantes de productos cárnicos, al tiempo que se ha analizado la situación y perspectivas del sector, en unos momentos especialmente complicados por la incertidumbre y dificultades sociales y económicas que atraviesa el conjunto de nuestra sociedad a causa del COVID-19.
Se basan en la transformación digital, en el marco de la industria 4.0, y tienen como objetivo suplir las ferias internacionales y las misiones comerciales suspendidas
FECIC ha expuesto al MAPA su plan de apoyo al sector cárnico y ha pedido la colaboración del ministerio para poder desarrollar estas medidas con el objetivo de superar la crisis generada por el coronavirus COVID-19. A la reunión telemática asistieron el presidente de la patronal cárnica, Joan Costa, y su secretario general, Josep Collado, además del director general de Sanidad de la Producción Agraria, Valentín Almansa; el director general de Industria Alimentaria del MAPA, José Miguel Herrero; y el secretario general de Agricultura y Alimentación, Fernando Miranda.
Los sectores de producción y suministro de alimentos, muy especialmente los de producción ganadera, elaboración y comercialización de carne y productos cárnicos, han seguido realizando sus actividades durante todo el periodo de confinamiento para mantener abastecida a la población y a los mercados exteriores de forma adecuada con alimentos seguros y de calidad, poniendo a su disposición durante estas semanas cerca de un millón de toneladas de carnes y productos cárnicos.
Esta medida, que se suma al pago inmediato de 10 millones de las ayudas de PDR y saldos de campaña, incluye una primera línea específica de ayudas para el ovino
“La pandemia del COVID-19 está teniendo un efecto devastador en el mercado de la carne en España”, por lo que los empresarios del sector cárnico solicitan “la adopción de medidas directas e inmediatas para que el sector cárnico pueda hacer frente a un desafío sin precedentes”.
Una quincena de investigadores de seis universidades y centros tecnológicos europeos se se han reunido a principios de esta semana en la Universidad de León (ULE) para avanzar en el desarrollo del proyecto europeo InnoMeatEdu.