Elements with tag Huella de carbono

INTRODUCCIÓN
El sistema agroalimentario es uno de los principales sectores responsables de la degradación ambiental. En la actualidad, es el mayor usuario de agua dulce a nivel mundial: la agricultura representa el 70 % del agua dulce extraída en el mundo. El sistema alimentario también es responsable de entre el 21% y el 37% de las emisiones totales de gases de efecto invernadero.
La huella hídrica y la huella de carbono son indicadores de la sostenibilidad, fundamentales para el cuidado del medioambiente y la búsqueda de una gestión más eficiente de los recursos naturales. Si se analiza en conjunto las emisiones de gases de efecto invernadero (huella de carbono) y el uso del agua (huella hídrica) se llega a conclusiones más reales de sostenibilidad.
La huella de carbono es un indicador ambiental que mide la totalidad de emisiones netas de gases de efecto invernadero producidos, directa o indirectamente, por un individuo, un país, un producto, etc. Se expresa en masa de CO2 equivalente. Las emisiones de carbono constituyen una amenaza contra la sostenibilidad y deterioran el medio ambiente. Medir la huella de carbono de una actividad, empresa o un producto, permite identificar las formas y oportunidades de reducir los gases de efecto invernadero y elaborar modelos de gestión más adecuados y planes para reducir las emisiones de CO2.
El agua es un recurso limitado que hay que cuidar, su extracción y gestión también tiene un impacto en la emisión de CO2 debido a la energía requerida para el tratamiento y la distribución del agua. La Huella hídrica mide el volumen de agua dulce que se utiliza para producir bienes y servicios, este cálculo permite conocer el volumen de agua consumido, el volumen de pérdidas reales y los factores más influyentes sobre el resultado, para poder trabajar en la detección de fugas, identificar oportunidades de mejora, tomar decisiones eficientes sobre potenciales impactos ambientales relacionados con la gestión del agua y poder reducirla, y fomentar un consumo responsable.
OBJETIVOS
Metodología del cálculo de la huella de carbono y de la huella hídrica. Casos prácticos modelos de gestión sostenibles
METODOLOGÍA
On-line mediante videoconferencia
Es necesario asistir al 75% de las jornadas y superar una evaluación al finalizar el curso para obtener la certificación. El seguimiento online se justifica con la conexión durante el desarrollo del curso en directo, por lo que debe registrarse con su nombre y apellido para poder controlar la asistencia.
PROGRAMA DEL CURSO:
Consultas:
Módulo 1. Huella hídrica
- Concepto de huella hídrica
- Evaluación de la huella hídrica
2.1. Manual de la evaluación de la huella hídrica
2.2. Norma Internacional ISO14046 Huella de agua
- Ejemplos de aplicación
3.1. Huella hídrica de un producto
3.2. Huella hídrica de un consumidor o grupo de consumidores
3.3. Huella hídrica de un área geográficamente delimitada
3.4. Huella hídrica de una organización
- Evaluación de los conocimientos adquiridos
- Sesión de preguntas y respuestas
Módulo 2. Huella de carbono
- Concepto de huella de carbono
- Evaluación de la huella de carbono
2.1. Huella de carbono de producto
2.2. Huella de carbono de una organización
- Ejemplos de aplicación
3.1. Secuestro de Carbono y reducción de las emisiones de gases de efecto invernadero en Agricultura de Conservación. Casos de estudio del proyecto LIFE Agromitiga.
3.2. Módulo de estabilización de C orgánico en suelos de regadío
- Evaluación de los conocimientos adquiridos
- Sesión de preguntas y respuestas
DIRIGIDO A
Ingenier@s agrónom@s, máster en ingeniería agronómica, ingenier@s técnic@s agrícolas, grado en ingeniería agroalimentaria y del medio rural, así como másteres y grados relacionados con la ingeniería agronómica y profesionales del ámbito de la ingeniería.
REALIZACIÓN DEL CURSO
Profesorado:
- Maite Martínez Aldaya, doctora en Biología y Medio Ambiente, con Mención de Doctorado Europeo, por la Universidad de Navarra. Máster en Política y Regulación Medioambiental por la London School of Economics and Political Science (Reino Unido).
Investigadora en el Instituto de Innovación y Sostenibilidad en la Cadena Agroalimentaria (IS-FOOD) de la UPNA.
- Óscar Veroz González, ingeniero agrónomo, Diploma de Estudios Avanzados en el Área de Ingeniería Agroforestal de la Universidad de Córdoba.
Vinculado a la Asociación Española Agricultura de Conservación. Suelos Vivos (AEAC.SV) desde el año 2005, actualmente ejerce sus funciones dentro de esta entidad como Director Ejecutivo, siendo además coordinador general del proyecto LIFE Agromitiga.
- Íñigo Virto Quecedo, Doctor Ingeniero Agrónomo (2004). Profesor Titular de Edafología en la UPNA.
Duración: 6 horas
Modalidad: Online mediante videoconferencia
Para recibir la certificación del curso debe seguirse un 75% de las clases y superar una prueba test que se hará al finalizar el curso
Fecha y hora: 3 y 5 de octubre en horario de 16h a 19h
Precios:
50 € Colegiad@s de COIAANPV, de COITA y de otros Colegios con convenio.
40 € Colegiad@s de COIAANPV y COITA-Aragón en paro y estudiantes registrad@s
100 € No colegiad@s
Las formas de pago que podrás escoger son:
- Domiciliación
- Ingreso por TPV con tarjeta
- Ingreso en cuenta BANTIERRA CÓDIGO IBAN ES85 3191 0001 7057 2807 5424
Información sobre la inscripción, seguimiento y certificación de cursos.
Se trata de tres sesiones presenciales en Huesca, Zaragoza y Teruel, de las cuales la primera se ha celebrado hoy, en la capital oscense, con la participación de Carlos Gamarra

El próximo jueves, 9 de febrero, bioQualis en colaboración con Terra Clima Life y ClimatePartner, organizan el webinar “La Huella de carbono como estrategia competitiva” a las 17:00 horas a través de la aplicación Zoom.
En él se abordará cómo los productores e industrias pueden tomar medidas concretas para proteger el planeta, adoptando una estrategia de acción climática, con actuaciones que también permiten aumentar la eficiencia, reducir costes, mejorar la imagen corporativa y acceder a nuevos mercados.
Partirá de la crisis climática y la necesidad de actuar y compartirá la diferencia entre “huellas” corporativa y de producto, así como los pasos a llevar a cabo para medir, reducir y compensar las emisiones.
Finalmente, habrá un coloquio para resolver las preguntas de los asistentes en relación con las intervenciones realizadas.
Para inscribirse PINCHE AQUÍ.
Paz Fentes, subdirectora general de Cultivos Herbáceos e Industriales y Aceite de Oliva del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.

En este Webinar de 45 minutos, le mostraremos junto a EcoVadis la importancia de la evaluación de las empresas en diferentes ámbitos de la sostenibilidad así como diferentes herramientas para cuantificar e impulsar su mejora.
Únase para tratar temas tan relevantes como:
· ¿Por qué debo certificar mi empresa?
· Dudas relacionadas con la certificación EcoVadis.
· Nuevas tecnologías y digitalización.
· Cómo cuantificamos la sostenibilidad.
· Mejoras energéticas.
· KlüberEnergy: Servicios de mejora de mi huella de carbono.
· Consecución de los ODS.
Le esperamos el jueves, 29 de septiembre a las 10:00h.
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Webinar a la carta. Si por algún motivo no puede asistir al evento pero está interesado en recibir la grabación inscríbase aquí:
https://www.klueber.com/landingpages/es/es/la-evaluacion-de-la-sostenibilidad-a-traves-de-ecovadis/
La Asociación Valenciana de Agricultores (AVA-ASAJA) y la Asociación de Productores de Aguacate (ASOPROA) llaman a la unidad de todo el sector –productores, comercializadores, distribuidores y administraciones– para “llevar a cabo urgentemente una estrategia capaz de diferenciar el aguacate español frente al tsunami de importaciones foráneas que se viene en los próximos años, dando a conocer a los consumidores europeos sus ventajas, como la menor huella de carbono, la cercanía, la frescura, la calidad y la seguridad alimentaria”. Ambas entidades han lanzado este mensaje durante la II Jornada Internacional del Cultivo del Aguacate que han organizado hoy en València con la presencia de más de 150 personas y expertos de prestigio mundial.
La entidad de consultoría e ingeniería agroindustrial ha tomado parte en el proyecto de compensación gestionado por la entidad Bosques Sostenibles con la repoblación de 35 hectáreas en la Sierra de Gredos y diversas medidas en su actividad diaria.
El Instituto Navarro de Tecnologías e Infraestructuras Agroalimentarias (INTIA) ha desarrollado un estudio en el que, tras varios años de ensayos de riego, se analiza y se propone una serie de medidas para conseguir una mayor eficiencia del agua en los cultivos. El trabajo, enmarcado en el proyecto LIFE-IP NAdapta-CC y encargado por el Departamento de Desarrollo Rural y Medio Ambiente del Gobierno de Navarra, propone distintas medidas de adaptación en el contexto del cambio climático.
El programa Radicle Carbon and Soil Challenge de UPL dotará de un millón de dólares a las dos startups que estén dispuestas a 'cambiar el juego' hacia un agricultura más sostenible.
Si se va a auditar la huella de carbono del sector cárnico, es necesario tener métricas correctas y universalmente aceptadas. Esta premisa tan lógica sigue sin poder cumplirse ya que no tenemos actualmente un sistema suficientemente sólido de medición y evaluación que pueda acordarse globalmente.
La innovación y el avance de la tecnología han facilitado la actividad agrícola en los últimos años. Las técnicas de regadío tradicionales se fueron reemplazando por técnicas de riego a presión, mejorando la eficiencia del agua, pero aumentando la dependencia energética. Esto contribuye al coste energético del sector agrícola, que representa uno de los más altos en la Unión Europea.

OBJETIVOS
- Sensibilización sobre Cambio Climático e introducción a la metodología para el cálculo de la huella de carbono de una organización, un evento o un producto.
- Introducción a posibles medidas de reducción de emisiones y fórmulas para compensación.
Dirigido a:
Empresas Aragonesas, fundamentalmente PYMES, interesadas en impulsar la acción climática mediante el cálculo, reducción y compensación de la Huella de Carbono.PROGRAMA1.- Introducción a los retos que plantea la Emergencia Climática
- Entendiendo el cambio climaìtico.
- Causas y efectos del cambio climaìtico.
- Necesidad de la descarbonización de la economía.
- Emergencia Climática y la recuperación sostenible.
2.- Introducción a las estrategias de descarbonización para la mitigación para el Cambio Climático
- Acuerdos contra el cambio climaìtico.
- Legislación Europa y España.
- Mitigacioìn y adaptacioìn al cambio climaìtico.
- Contribucioìn de las empresas en la lucha contra el cambio climaìtico.
3.- Cálculo de la Huella de Carbono
- Tipos de Alcance.
- Metodología de Cálculo.
- Cálculo, reducción y compensación.
FORMADOR
Daniel Serón Galindo
Licenciado en Ingeniería Industrial y Máster Universitario en Energías Renovables por la Universidad de Zaragoza, cuento también con formación en Liderazgo y Gestión de Negocios por la Escuela de Negocios de la Universidad de Rotterdam.
Tras una larga experiencia profesional en la industria como director de proyectos de instalaciones de bio-energía y como director técnico en multinacionales como Acciona Energía y Glencore, así como director de calidad de las actividades agrícolas en Europa para esta última; en 2016 inicio mi proyecto profesional Suno Sostenibilidad, una consultoría en sostenibilidad cuyo propósito es regenerar nuestro modelo de producción y consumo hacia uno circular, de forma que aumente la resiliencia de nuestra sociedad frente a la incertidumbre.
En este periodo Suno Sostenibilidad, viene colaborando con entidades como ECODES y ofrece servicios de consultoría para el desarrollo de nuevos modelos de negocio con propósito, soluciones circulares en todas las etapas de la cadena de valor y la adaptación de los sistemas de gestión de las empresas para la certificación de sus productos bajo estándares internacionales de sostenibilidad.
Inscripcion en la fuente: https://bit.ly/2NpCy1s

Siguiendo las diferentes jornadas online que estamos organizando en el marco de las XXXII Jornadas Técnicas de la AETC, el próximo mércoles 17 de junio a las 11:00 h se celebrará una jornada, a través de la plataforma GoToMeeting, sobre la huella de carbono y neutralidad de emisiones en la cadena de valor cerealista.
Si estás interesado en asistir a la jornada, para inscribirte haz click aquí.
Descarga el programa aquí.
Para más información: info@aetc.es | 91 721 79 29
Programa-Huella-de-carbono-y-neutralidad-de-emisiones-en-la-cadena-de-valor-cerealista-
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l sector de la alimentación ha empezado a tomar conciencia de su responsabilidad en la protección del medio ambiente, y por lo general suelen ser los colectivos y las organizaciones relacionadas con los vegetales las que llevan la iniciativa en esta labor.
El estudio ‘Producción Ecológica Mediterránea y Cambio Climático: Estado del Conocimiento’, realizado por la Cátedra de Producción Ecológica ‘Clemente Mata’ de la Universidad de Córdoba y editado por Ecovalia, revela que la producción ecológica es el modelo más adecuado para adaptarse a los cambios y que contribuye a la mitigación del cambio climático.
Ante la próxima celebración en Madrid de la Cumbre Mundial por el Clima, el 12 de diciembre, la Asociación Nacional recuerda que cultivos ecológicos como los cereales de invierno, el olivar, los subtropicales y los cítricos son los que más reducen la huella de carbono, en comparación con el modelo tradicional, en más de un 42%, un 100%, un 40% y un 60%, respectivamente.
Tradicionalmente, las medidas encaminadas a reducir la presión que sobre los ecosistemas ejerce la actividad económica, se han centrado en el ámbito de la producción, buscando incentivar tecnologías más sostenibles y respetuosas con la naturaleza.
Un estudio desarrollado por la Universidad de California ha mostrado que la huella de carbono de la carne obtenida a través del cultivo celular es mayor que la obtenida de forma tradicional de animales si se llegan a ampliar los métodos de producción actuales puesto que el consumo de energía es muy elevado en la actualidad.