CHIL.ME

Portugal é de Norte a Sul, não esquecendo as regiões Insulares, um País vitícola, salvo determinadas limitações localizadas impostas pelos solos, clima e orografia. A prova disto é a história marcada pela paisagem vitícola, onde a Vinha parece “bailar” ao som do vento com os “cantos” das Oliveiras.

A diversidade edafoclimática e geográfica originam distintos vinhos produzidos em função das características do meio em que se desenvolvem. Desde os Vinhos Verdes, frescos e medianamente alcoólicos, aos maduros, brancos e tintos provenientes de numerosas demarcações de características ecológicas específicas, aos generosos do Douro, de Setúbal e da Madeira, aos espumantes do Douro e da Bairrada e até às aguardentes da Lourinhã, tudo pode ser produzido, desde que ajustadas as condições oferecidas pelo meio aos potenciais vitícolas e enológicos.

A Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro (UTAD) e o Centro de Investigação e Tecnologias Agroambientais e Biológicas (CITAB), com a colaboração da Confederação de Agricultores de Portugal (CAP), Associação de Olivicultores de Trás-os-Montes e Alto Douro (AOTAD), Comissão Vitivinícola Regional de Trás-os-Montes (CVRTM) e Associação para o Desenvolvimento da Viticultura Duriense (ADVID), planearam a organização deste evento com o principal objetivo de debater as principais tomadas de decisão futuras para o setor Vitivinícola face às sentidas recentes alterações sócio-culturais, ambientais e económicas, visando a Sustentabilidade da Fileira Vitivinícola, associado a Provas de Vinhos e Azeites das diferentes Denominações de Origem Portuguesas.

O Encontro realiza-se no Auditório do Edificio das Ciências Agrárias na UTAD.

Mais informações: http://www.vitilabtek.com/sfv2012/

Workshop organizado pela VITICERT, com o apoio do Instituto da Vinha e do Vinho, da Direção-Geral de Alimentação e Veterinária, do Instituto Nacional dos Recursos Biológicos e da Associação Portuguesa para a Diversidade da Videira.

O Workshop subordinado ao tema "Sustentabilidade do setor viveirista vitícola" organizado pela VITICERT (Associação Nacional de Viveiristas Vitícolas Produtores de Material Certificado), com o apoio do Instituto da Vinha e do Vinho, da Direção-Geral de Alimentação e Veterinária, do Instituto Nacional dos Recursos Biológicos e da Associação Portuguesa para a Diversidade da Videira. O workshop decorrerá no dia 16 de Maio, no auditório do INIA, em Dois Portos.

A disponibilidade de materiais de propagação vegetativa de videira resultantes de cuidadosos e criteriosos processos de seleção, multiplicação e controlo é determinante para o sucesso de uma vinha e para o vinho dela proveniente.

É nesse sentido que, tendo como "pano de fundo" o próximo regime de apoio à reestruturação da vinha portuguesa, representantes de várias entidades e agentes da fileira da produção de plantas de videira foram convidados a expor as suas principais preocupações e propor medidas que tenham como objetivo melhorar a qualidade dos fornecimentos de material vegetativo produzido no território nacional.

Está prevista a participação de representantes da Direção Geral Agricultura da Comissão Europeia (DGAGRI) que apresentarão as propostas da Comissão Europeia relativamente à reforma da OCM vitivinícola.

ADVID, através do seu Presidente, Engª José Manso, vai estar presente com uma comunicação intitulada "A reconversão da vinha na região do Douro: perspetiva empresarial a longo prazo".

Mais informações, ficha de inscrição e programa: http://www.pofc.qren.pt/Media/Agenda/entity/Workshop--Sustentabilidade-do-setor-viveirista-viticola

III Workshop Higienização em Adega

Escola Superior Agrária de Castelo Branco

23 de Março de 2012

Programa:

14.30 h – Abertura

Presidente do IPCB

14.40 h – Importância da higienização em adega

Cristina Pintado, Professora Adjunta, Escola Superior Agrária de Castelo Branco

15.00 h – Caso de estudo 1 – Contaminação microbiana em linhas de engarrafamento

Margarida Baleiras-Couto, Coordenadora do Centro de Actividades de Viticultura e Enologia, INIA – Dois Portos

15.20 h – Soluções de equipamentos em Sistemas de higienização

Rodrigo Santos, KAM Beverage, Diversey Portugal

15.50 h – Debate

16.00 h – Intervalo

16.10 h – Caso de estudo 2 - Avaliação da eficácia de produtos Diversey na higienização de depósitos

Apresentação/Delineamento experimental

Sara Canas, Investigadora Auxiliar, INIA – Dois Portos

Metodologia, resultados obtidos e conclusões

Filomena Duarte, Investigadora Auxiliar, INIA – Dois Portos

16.40 h – Caso de estudo 3 – Higienização de equipamentos de recepção e prensagem - ensaio preliminar com o desinfectante Diverfoam Active

Andreia Teixeira, Bolseira, INIA – Dois Portos

17.00 h – Debate

17.30 h – Encerramento

Informações: 272339900

Ofélia Anjos

Fátima Pires

A Adega Cooperativa de Cantanhede foi galardoada com três medalhas no Concurso de Vinhos e Bebidas Espirituosas, organizado em Moscovo, durante a maior feira de produtos alimentares da Rússia - PRODEXPO'2012.