CHIL.ME

Elements with tag IV gama

Aug 24, 2020 at 13:32

El término cuarta gama “IV gama” no es un término que sea totalmente conocido por el consumidor habitual, sin embargo, está claro que los consumidores se interesan cada vez más por adquirir productos prácticos, naturales y saludables, por lo que valoran positivamente la buena calidad de los alimentos que consumen.

Sep 03, 2018 at 14:05

Se trata del proyecto “Go Desinfección IV Gama”, mediante el que se intenta buscar métodos que no usen hipoclorito, y que no alteren las cualidades organolépticas de las hortalizas y frutas de IV gama envasadas para su consumo.

May 28, 2018 at 15:04

El consumo de frutas y hortalizas en la dieta diaria tienen un efecto muy beneficioso para la salud, no sólo porque son una excelente fuente de vitaminas, minerales y fibra, sino que además poseen fitoquímicos que contribuyen a la salud. Estos componentes que se encuentran en las plantas, aunque no se consideran nutrientes esenciales, proporcionan una importante protección contra las toxinas, el cáncer y otros trastornos comunes del cuerpo. Otro aspecto importante es que generalmente no son ricos en calorías y por lo tanto se adecuan a la tendencia actual en cuanto a las dietas. Las frutas y hortalizas mínimamente procesadas (FHMP) surgen como una respuesta a la demanda del consumidor de productos frescos, sanos, de elevada calidad y que requieran escaso tiempo de preparación conservando sus propiedades originales desde el punto de vista organoléptico (color, sabor y aroma, esencialmente) y nutritivo (vitaminas, minerales y nutrientes). No obstante, en los últimos años se ha prestado e

Jul 04, 2014 at 00:00
Jan 27, 2014 at 00:00

Con Fruit Logística 2014 a la vuelta de la esquina (tiene lugar en Berlín del 5 al 7 de febrero) , toda ayuda es poca para asegurar a sus visitantes una asistencia fructífera y provechosa evitando todo imprevisto posible.

Sep 12, 2013 at 00:00

La Feria Internacional de Frutas y Hortalizas, Fruit Attraction, que se celebrará en Madrid del 16 al 18 de octubre, acogerá una jornada técnicas que analizará las tendencias e innovación en la comercialización de frutas y hortalizas preparadas en Estados Unidos y Europa.

May 24, 2013 at 00:00

El grupo de investigación mixto de Postcosecha de la Universidad de Lleida (UdL) y el Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentaria (IRTA) recibirá 10.000 euros de la Generalitat para facilitar la introducción en el mercado internacional de un nuevo microorganismo (cepa CPA-7 de Pseudomonas graminis) que ayuda a conservar la fruta de IV gama, es decir, el producto fresco troceado y envasado para su consumo.

Loading, please wait...