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Recientemente Anafric organizó una visita con algunos de sus asociados al Líbano para conocer la demanda de los operadores de carne libaneses que solicitaron carne fresca de vacuno con una vida útil superior a los 80 días.
Producción Animal: Son ya 25 los años desde que el IRTA celebró la primera edición de los premios Porc d’Or a la excelencia en la producción porcina. De manera general, ¿qué balance hace de este periodo de tiempo?
Los días 27 y 28 de septiembre se celebró la reunión inaugural del proyecto Circular Agronomics, una iniciativa con financiación europea que reúne empresas, centros de investigación y universidades de 10 países con el objetivo de incrementar la recuperación y el reciclaje de nutrientes a lo largo de la cadena agroalimentaria a nivel europeo y reducir el impacto ambiental de la agricultura, la ganadería y la industria alimentaria. Circular Agronomics trabajará con los principios de la economía circular, con el fin de reducir y reincorporar al sistema productivo el fósforo y nitrógeno residuales provenientes principalmente de la fertilización y de los purines, así como de incrementar la captura de carbono del suelo.
Un proceso de maduración controlado permite mejorar las características sensoriales de la carne de bovino, como la ternura, los aromas y los sabores, para que tengan una mayor aceptación entre restauradores y consumidores. De esta forma se obtiene un producto de un alto valor añadido que permite revalorizar gastronómicamente la carne y, por lo tanto, proporciona herramientas a los ganaderos para mejorar el rendimiento económico de la carne que comercializan.
La jornada de campo del arroz, organizada anualmente por el IRTA ha celebrado este año su edición número 25. Este evento, celebrado por primera vez en 1993, se ha convertido en un referente y lugar de encuentro para productores , cooperativas y empresas vinculadas al sector. Este año, en la Estación Experimental del Ebro del IRTA (Amposta) se han congregado más de 320 asistentes.
El IRTA organiza de nuevo la Exposición de variedades de melocotón y nectarina, un encuentro de referencia para todos los actores del sector, en la que se muestra las variedades de mayor interés por su adaptación a la zona.
El Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentaria (IRTA) y Familia Torres ponen en marcha el proyecto Vitis Agrolab para impulsar la innovación en el ámbito de la viticultura y afrontar el cambio climático. Ambas entidades trabajarán conjuntamente en una finca experimental situada en Juneda (Lleida), para testar y validar nuevas tecnologías y productos innovadores que ayuden a los viticultores a ser más sostenibles y eficientes.
El sector frutícola es uno de los más dinámicos de nuestro panorama agrícola.
Un análisis global de fruticultura española muestra de forma nítida su especialización creciente hacia las especies de hueso, principalmente de melocotón pero también de forma destacable el cerezo y el albaricoquero, que complementan al manzano y al peral, que a su vez se reposicionan en variedades y en áreas de producción concretas.
Estos productos son más sostenible y saludable que los tratamientos con productos químicos de síntesis Monilinia es el hongo con una mayor afectación en el cultivo de fruta con hueso en Europa
La Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) ha designado al Centro de Investigación en Sanidad Animal (IRTA-CReSA) como Centro Colaborador de la OIE para la "Investigación y control de enfermedades porcinas emergentes y re-emergentes en Europa", con el Dr. Joaquim Segalés como punto de contacto, así como Centro de Referencia de la OIE para Peste Porcina Clásica, con la Dra. Llilianne Ganges como experta designada.
El próximo jueves 29 de junio el IRTA y el Departamento de Agricultura de la Generalitat de Cataluña organizan en Lleida la jornada técnica ‘Jornada científico-técnica de teledetección aplicada en la agricultura’.
Miembros de Inlac visitaron las instalaciones de IRTA, donde pudieron conocer sus proyectos de investigación en el sector lácteo.
Miembros de Inlac visitaron las instalaciones de IRTA, donde pudieron conocer sus proyectos de investigación en el sector lácteo
La segunda edición de Livestock Forum Networking Day, que tendrá lugar el día 27 de abril en el recinto de Gran Via de Fira de Barcelona, abordará en profundidad el impacto de la implementación de las nuevas tecnologías en el control y gestión de las explotaciones ganaderas, la llamada ganadería de precisión, y las medidas a tomar para incrementar el grado de bienestar de los animales de granja. El segundo Livestock Forum Networking Day, organizado por Fira de Barcelona con la colaboración del Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA) del Departamento de Agricultura de la Generalitat de Cataluña, contará con la participación de reputados expertos nacionales e internacionales.
Con la firma de este convenio se pretende ampliar el actual sistema de información mediante la inclusión de nuevos datos que ofrezcan más elementos de apoyo a la toma de decisiones. El Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA) ha diseñado, desarrollado y mantenido un sistema de información propio denominado BDporc “Banco de Datos de Referencia del Porcino Español”.
El cultivo del almendro ha experimentado en los últimos años un incremento de la superficie regada, pasando de ser una especie marginal a suponer una creciente y rentable industria.