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La campaña 2020/21 ha estado marcada por una gran fluctuación de precios en la mayoría de los productos hortícolas analizados, situación que no beneficia al sector productor, ni comercializador.
El Encuentro Virtual 25 años de control biológico en el cultivo del pimiento en el sureste de España, que se celebra el 3 y 4 de marzo, será inaugurado por Antonio Luengo Zapata, consejero de Agua, Agricultura, Ganadería, Pesca y Medio Ambiente de la Región de Murcia, y Juan Antonio Sánchez, investigador coordinador del Equipo de Control Biológico y Servicios Ecosistémicos del Instituto Murciano de Investigación y Desarrollo Agrario y Alimentario, IMIDA, además de director científico de este Encuentro.
Alemania incrementa un 30% la compra de pimiento a Turquía y Rusia un 59%
A poco más de un mes de la celebración del Encuentro 25 años de control biológico en el cultivo del pimiento en el sureste de España, que se celebrará el 3 y 4 de marzo.
Febrero es un mes destacado en la exportación española de frutas y hortalizas frescas, con 1,2 millones de toneladas exportadas el año pasado, por un valor de 1.446 millones de euros. Tomate, pimiento y lechuga son las protagonistas en las ventas de hortalizas, representando el 85% del total, mientras que en frutas predominan los cítricos, especialmente la naranja y mandarina, que representaron el 65% del total.
Es la conclusión después de analizar los datos del Observatorio de Precios y Mercados de la Junta de Andalucía para el cultivo de pimiento tipo California. Con un precio medio durante la campaña 2019/2020 de 0’79 euros por kilo y un rendimiento de 8 kg/m2 (80.000 kg/Ha), los datos del Observatorio arrojan un beneficio neto de 26.080 €/Ha al año.
El número de plantas afectadas puede alcanzar hasta el 25% en algunas fincas y, de hecho, hay agricultores que ya han replantado cultivos.
En 2019 Alemania pagó el pimiento que importó a un precio medio de 1’83 euros por kilo. Entre España con el 55’1% y Países Bajos con el 29’72%, suministraron a Alemania el 84’82% del pimiento total que importó. A España se lo pagó a 1’75 €/kg y a Países Bajos a 2’12 €/kg. En todo el mundo se importaron 3.570’55 millones de kilos de pimiento por 5.100’38 millones de euros.
España ha vendido durante la campaña en la UE un total de 1.163’19 millones de kilos de pimiento (46’71% del total), por 1.762’61 millones de euros a 1’515 €/kg. El segundo país ha sido Holanda con 549’28 millones de kilos por 1.028’1 millones de euros a 1’872 €/kg y el tercero Marruecos, con 197’88 millones de kilos por 218’84 millones de euros a 1’106 €/kg.
En 2018 en el mundo se exportaron 3.806’71 millones de kilos de pimiento, récord histórico, por un valor de 4.670’24 millones de euros, cifra récord también. México exportó 1.052 millones de kilos por 980’53 millones de euros y España 775’4 millones de kilos por 1.032’55 millones de euros. Holanda, el tercer exportador mundial con 451’34 millones de kilos, los vendió casi al doble precio que España.
Los pimientos han sido destruidos en el paso fronterizo entre Turquía y Bulgaria, tras encontrarse en ellos residuos del insecticida organofosforado Clorpirifos, que según diversos estudios la exposición a bajas dosis de ese pesticida provoca cáncer. El LMR para el Clorpirifos en pimiento está establecido en el mínimo detectable, 0’01mg/kg, conteniendo los pimientos 13 veces más.
El volumen total de pimiento importado el pasado año fue de 66’43 millones de kilos. A Marruecos le compró 61 millones de kilos por 61’47 millones de euros, con un precio medio de 1’008 euros por kilo. A Portugal le compró 868.327 kilos, a Alemania 463.577 y Holanda 310.503 kilos. A Holanda España le pagó los pimientos en 2018 a casi dos euros por kilo.
Según la alerta emitida por las autoridades británicas, los pimientos procedían de la India y contenían residuos de los pesticidas dimetoato, acefato, etion, metamidofós y ometoato, siendo las cuatro últimas sustancias no autorizadas.
La exportación española de pimiento ha batido en 2018 el récord histórico, tanto en volumen como en valor, con 775’1 millones de kilos y 1.031’71 millones de euros, reduciendo por segundo año consecutivo el número de empresas que han exportado esa hortaliza. De los 20 mayores compradores, Alemania y Suecia son los que mejor lo han pagado con un precio medio de 1’391 euros por kilo.
La campaña del Pimiento del Piquillo de Lodosa, uno de los productos amparados bajo la marca de calidad Reyno Gourmet, ha terminado con 1.185 toneladas de producto transformado en las 14 conserveras inscritas, una cifra ligeramente inferior a la del año pasado que fue de 1.445, según los datos del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida.
Los cultivos de pimiento de invernadero están en su periodo de máxima actividad con una mayor oferta. No obstante, el déficit de producción italiana, el mayor consumo nacional y el acopio de producto por las grandes cadenas, refleja buenas cotizaciones en las pizarras. El tomate reduce la oferta por la menor temperatura nocturna, mayor humedad y menos horas de luz, beneficiándose de ello su cotización.
España es el país que más aumenta la importación de pimiento, un 56’95% en 5 años