Actors by Calidad fisicoquímica

Obtención de caqui 'Rojo brillante' cortado en fresco (IV gama): efecto del procesado en la calidad sensorial, nutricional y fisicoquímica
MEJORA DE LA CALIDAD Y ACEPTACIÓN SENSORIAL POR LOS CONSUMIDORES DE MELOCOTONES Y NECTARINAS: APTITUD VARIETAL Y TECNOLOGÍA POSCOSECHA