Elements with tag champiñón
El CSIC co-lidera un estudio que ha descubierto in vitro que una enzima del champiñón blanco tiene acción antiviral contra el virus de la hepatitis C e inhibe su multiplicación
El centro tecnológico Aitiip, ubicado en Zaragoza, participa en el proyecto europeo Funguschain, que, a partir de residuos de champiñón, ha creado nuevos productos como bolsas biodegradables, jabones, aceites esenciales o comida con enriquecimiento vitamínico para mayores. Los 15 socios europeos del proyecto, que está financiado por la Comisión Europea y hace posible la bioeconomía circular, han establecido además un nuevo concepto de biorrefinería, que revolucionará el sistema industrial actual.
Uno de los grandes retos del sector de hongos cultivados (especialmente champiñón) es la gestión de los sustratos postcultivo de champiñón (SPCH). Este trabajo propone como solución para el tratamiento de SPCH y otras materias primas el desarrollo de abonos de alto valor añadido. En este estudio se avanza un paso más mediante la realización de un proceso de compostaje no forzado de SPCH mezclado con distintos abonos químicos enriquecidos en hierro, calcio y fósforo.
Entre las múltiples consecuencias negativas que se están produciendo a causa de la sequía, que afecta a zonas de prácticamente toda España, está también la escasez de paja, lo que está motivando un gran incremento de su precio y afectando a diversos sectores.