Es algo en lo que coinciden su propia responsable, Delia Lacasta, y el presidente del Colegio de Veterinarios de Huesca, Fernando Carrera. Este Colegio acogía en su salón de actos la III Jornada de Presentación de Casos Clínicos. Era el pasado 12 de abril, con la participación de estudiantes de Veterinaria, que exponían los resultados de las investigaciones sobre varios casos clínicos en ovino y caprino.
El título de la Jornada Técnica es “Qué debes saber de la Peste Porcina Africana (PPA)”. Se celebrará el 25 de octubre en horario de tarde. Será en el salón de actos de la Facultad de Veterinaria de Zaragoza. Está organizada por ANAPORC y la Asociación de Veterinarios de Porcino de Aragón (AVPA). Y cuenta con la colaboración del Colegio de Veterinarios de Huesca.
El PROGRAMA de esta Jornada Técnica es el siguiente:
- 16:30 horas. Intervención del consejero de Desarrollo Rural y Sostenibilidad del Gobierno de Aragón, Joaquín Olona.
- 17:00. “Situación de la Peste Porcina Africana en Europa. Qué puede hacer el sector español”. Miguel A. Higuera. ANPROGAPOR.
- 17:45. “Medidas tomadas en Aragón ante la Peste Porcina Africana. Qué hacer ante un caso sospechoso”. Enrique Novales. Gobierno de Aragón.
- 18:30. “Aspectos clínicos y epidemiológicos de la Peste Porcina Africana”. Francesc Accensi. Universidad Autónoma de Barcelona.
El pasado 29 de noviembre se realizó la presentación oficial del AULA PORCINA, una asociación compuesta por estudiantes de la facultad de Zaragoza que tiene por objeto conectar a los alumnos con la realidad de la profesión en el sector porcino.
Como primera acción de la asociación y en coordinación con la facultad de veterinaria de Zaragoza y de Barcelona se acordó la realización de una serie de jornadas impartidas por profesores de ambas facultades y residentes del ·European College of Porcine Health Management.
Se adjunta el Programa de este primer ciclo de conferencias, cuya asistencia es libre y gratuita.
Programa del 14 de marzo.
16:30-18:00 h: Bea García “DIAGNÓSTICO DE MYCOPLASMA HYOPNEUMONIAE”
18:00-18:30 h: Victoria Falceto “EL ESTUDIO POSTMORTEM COMO BASE AL DIAGNÓSTICO DE PATOLOGÍA REPRODUCTIVA”
18:30-19:30 h: Olga Mitjana. Taller práctico “DIAGNÓSTICO DE PATOLOGÍA REPRODUCTIVA”
19:30h: Victoria Falceto “CLAUSURA DE LA ASIGNATURA"
LUGAR DE CELEBRACIÓN:
AULA DE GRADOS DE LA FACULTAD DE VETERINARIA DE ZARAGOZA, EXCEPTO EL TALLER PRÁCTICO EN LA SALA DE NECROPSIAS
El pasado 29 de noviembre se realizó la presentación oficial del AULA PORCINA, una asociación compuesta por estudiantes de la facultad de Zaragoza que tiene por objeto conectar a los alumnos con la realidad de la profesión en el sector porcino.
Como primera acción de la asociación y en coordinación con la facultad de veterinaria de Zaragoza y de Barcelona se acordó la realización de una serie de jornadas impartidas por profesores de ambas facultades y residentes del ·European College of Porcine Health Management.
Se adjunta el Programa de este primer ciclo de conferencias, cuya asistencia es libre y gratuita.
Prgrama del 14 de febrero.
17:00-18:30 h: Salvador Oliver“DIAGNÓSTICO DE CIRCOVIRUS PORCINO TIPO 2”
18:30-20:00 h: Francesc Illas“APLICACIONES PRÁCTICAS DEL DIAGNÓSTICO EN LA CLÍNICA DIARIA DE PORCINO”
LUGAR DE CELEBRACIÓN:
AULA DE GRADOS DE LA FACULTAD DE VETERINARIA DE ZARAGOZA, EXCEPTO EL TALLER PRÁCTICO EN LA SALA DE NECROPSIAS
El pasado 29 de noviembre se realizó la presentación oficial del AULA PORCINA, una asociación compuesta por estudiantes de la facultad de Zaragoza que tiene por objeto conectar a los alumnos con la realidad de la profesión en el sector porcino.
Como primera acción de la asociación y en coordinación con la facultad de veterinaria de Zaragoza y de Barcelona se acordó la realización de una serie de jornadas impartidas por profesores de ambas facultades y residentes del ·European College of Porcine Health Management.
Se adjunta el Programa de este primer ciclo de conferencias, cuya asistencia es libre y gratuita.
Programa del 20 de diciembre.
16:30-18:00 h: Antonio Vela“LA ECOGRAFÍA COMO MÉTODO DE DIAGNÓSTICO EN REPRODUCCIÓN PORCINA”
18:00-19:30 h:Quim Segalés“ENFERMEDADES EMERGENTES VÍRICAS EN EL CERDO”
19:30-20:00 h: Quim Segalés“PRESENTACIÓN DEL EUROPEAN COLLEGE OF PORCINE HEALTH MANAGEMENT (ECPHM)”
LUGAR DE CELEBRACIÓN:
AULA DE GRADOS DE LA FACULTAD DE VETERINARIA DE ZARAGOZA, EXCEPTO EL TALLER PRÁCTICO EN LA SALA DE NECROPSIAS
Debate de las "MESAS TÉCNICAS DE I+D En GASTRONOMÍA GASTROINNOVA": ¿Valoramos el producto agroalimentario aragonés en la restauración?
Begoña Panea, investigadora CITA producción animal
Javier Robles, cocinero ejecutivo de Grupo Pastores y representante de ACA (Asociación de Cocineros de Aragón)
Cristina Mallor, investigadora CITA producción vegetal y Responsable del Banco de Germoplasma Hortícola del CITA
Félix Baztán, Chef La Colette
Martín Latre, gestor local de Eroski
10:30
Mesa redonda: LA MUJER EN NUESTRA GASTRONOMÍA
Blanca Rodríguez, Chef restaurante Rodi
Laura Bermejo del Castillo, del restaurante el Pinocho
Carmen Bozal, crítica gastronómica
Brigi Domínguez, jefa de cocina de Serunión
Moderadora: Yolanda Gil
11:00
VALORACIÓN INTERNACIONAL: "Opiniones de expertos extranjeros sobre nuestra gastronomía y el tapeo":
Jonas Borssén, Chef internacional, crítico gastronómico, escritor gastronómico (Suecia)
Chef Robin Villareal, chef Cordon Bleu, fundador de Culinary Art Institute de Varna (Bulgaria)
11:15
Debate Club CiTapa: ¿SOMOS DE PRIMERA O DE SEGUNDA? ¿Por qué no salimos en las listas de ciudades de tapas?
Enrique Pérez de Turismo de Zaragoza
Jorge Serrano cocinero de la Red Eurotoques
Rubén Aznar de restaurante el Pinocho
Javier Nicolau de La Vieja Caldera
12:05
INICIATIVAS INNOVADORAS EN GASTRONOMÍA.
12:40
RECONOCIMIENTOS DEL CLUB CiTapa Se entregarán a 3 iniciativas aragonesas un reconocimiento a su labor por la promoción del producto local en la gastronomía aragonesa.
Un trabajo fin de grado ha conseguido desarrollar un sistema inédito de esterilización y desinfección de máquinas nodrizas utilizadas para el amamantado artificial de el ganado caprino.
Este curso promovido por CERAI con el apoyo de la Facultad de Veterinaria de la Universidad Complutense de Madrid, la Consejería de Medio Ambiente y Ordenación del Territorio de la Comunidad de Madrid, y el Comité de Agricultura Ecológica de la Comunidad de Madrid, contará con una parte teórica y una salida (opcional) a la finca ecológica "La suerte ampanera" el domingo 21 de Abril.
Entre el profesorado, se contará con:
- Dr. Clemente Mata Moreno. Catedrático de Producción animal en la Facultad de Veterinaria de la UCO.
- Dr. Carmelo García Romero. Veterinario de la Junta de CLM y Académico. Experto en ganadería ecológica.
- Dra. Concepción Gª Botey. Profesora UCM, Fac Veterinaria
- Doña Susana Velasco Villar. Profesora UCM, Fac Veterinaria
Temario:
- Apertura: Realidad y perspectivas de la ganadería ecológica.
- Introducción a la ganadería ecológica. Principios y fundamentos
- La Alimentación en Ganadería Ecológica
- Importancia de las Razas autóctonas en la Ganadería Ecológica
- Planes de salud y bienestar en ganadería ecológica.
- Terapias naturales. Acupuntura, Fitoterapia y Homeopatía.
- Control y prevención de enfermedades
- Bienestar animal. Manejo y prácticas zootécnicas
Es algo en lo que coinciden su propia responsable, Delia Lacasta, y el presidente del Colegio de Veterinarios de Huesca, Fernando Carrera. Este Colegio acogía en su salón de actos la III Jornada de Presentación de Casos Clínicos. Era el pasado 12 de abril, con la participación de estudiantes de Veterinaria, que exponían los resultados de las investigaciones sobre varios casos clínicos en ovino y caprino.