Las empresas de alimentación lideraron la facturación de la industria manufacturera en España durante 2011, con 85.191 millones, y es el sector que más crece (un 9 % respecto a 2010) y que más personas ocupa (311.877, -1,5 %), según los datos de la encuesta industrial de empresas 2011 del INE.

El valor de las ventas en el extranjero superó los 440 millones de euros, con 256.969 toneladas repartidas por medio mundo.