Una representación del Panel de cata de la trufa de Teruel ha mostrado este lunes la calidad de este producto, cómo reconocerlo frente a otras variedades y los principales valores que la convierten en un alimento de gran calidad, en una sesión celebrada en Nueva York, dentro del Congreso Trufforum que patrocina la Diputación de Teruel.
Javier Garat participa en las reuniones como secretario general de CEPESCA y vicepresidente de la Coalición Internacional de Asociaciones Pesqueras (ICFA).
Este acuerdo, conocido como Acuerdo de Nueva York, se revisará en 2016.
Una representación del Panel de cata de la trufa de Teruel ha mostrado este lunes la calidad de este producto, cómo reconocerlo frente a otras variedades y los principales valores que la convierten en un alimento de gran calidad, en una sesión celebrada en Nueva York, dentro del Congreso Trufforum que patrocina la Diputación de Teruel.