Cuaderno Agrario

Un equipo del Departamento de Agronomía de la UCO determina las variedades que absorben el nitrógeno de manera más eficiente y la independencia del tipo de suelo en el proceso de toma de nitrógeno

La respuestas es que sí, si próspera la nueva norma europea que mide los niveles de ésteres etílicos del aceite de oliva. La variedad picual es la que más posee

Tras dos días de catas a ciegas, el jurado de los distintivos de calidad Jaén Selección 2015 daba a conocer ayer, 13 de enero, el nombre de los afortunados, elegidos de entre un total de 57 muestras de aceite de oliva virgen extra, –aunque hubo 59 solicitantes inicialmente–, de los cuales 45 eran de producción convencional y el resto ecológicos, elaborados en la provincia jiennense.

Serán los aceites utilizados por los restauradores finalistas del Premio Internacional de Cocina de Aceite de Oliva Virgen Extra "Jaén, paraíso interior" en la elaboración de sus platos.

Olimerca

La Universidad de Jaén (UJA) y la Diputación Provincial van a llevar a cabo un proyecto de investigación que permitirá la secuenciación del genoma completo del genoma del olivo, su ensamblaje bioinformático y la identificación y anotación de todos los genes y elementos repetidos, con vistas a su utilización en la mejora genética del olivar.

Oleo Revista

Tras dos días de catas a ciegas, el jurado de los distintivos de calidad Jaén Selección 2015 daba a conocer ayer, 13 de enero, el nombre de los afortunados, elegidos de entre un total de 57 muestras de aceite de oliva virgen extra, –aunque hubo 59 solicitantes inicialmente–, de los cuales 45 eran de producción convencional y el resto ecológicos, elaborados en la provincia jiennense.