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El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha asegurado hoy que el Gobierno reforzará y potenciará el papel de las cooperativas, que es esencial en la producción agroalimentaria española, y pilar fundamental del desarrollo socioeconómico de las zonas rurales.
La directora general de Desarrollo Rural, Innovación y Formación Agroalimentaria, Isabel Bombal, ha participado hoy, por videoconferencia, en el acto de inauguración de la Conferencia Global sobre Agricultura Familiar en el centro de los sistemas alimentarios sostenibles, donde ha subrayado que el modelo de agricultura familiar y profesional es un elemento fundamental para garantizar la sostenibilidad de la producción agroalimentaria y la cohesión social y territorial de las zonas rurales donde se asienta.
La microencapsulación, la aplicación de CO2 a presión o CO2 supercrítico, tecnologías de extracción y purificación sostenibles, la inspección multimodal y la proteómica son algunas de las tecnologías que están cambiando la producción agroalimentaria. En AINIA estamos trabajando en diferentes líneas de aplicación relacionadas con estas tecnologías, ¿quieres conocerlas?
El departamento de Agricultura, Ganadería y Alimentación del Gobierno de Aragón colabora con el Ayuntamiento de Zaragoza en la revitalización de uno de los mercados con más historia de la ciudad