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Con ello se incrementaría la circularidad en las cadenas de valor de alimentos y piensos y podría tener beneficios para el clima, según los eurodiputados.
Distintas empresas de biotecnología especializadas en el tratamiento de insectos, proteína vegetal y algas han presentado este jueves sus proyectos como alternativas para lograr una agricultura más circular y sostenible frente a los retos del cambio climático. El director de la Asociación Española de Bioempresas (AseBio), Ion Arocena, ha asegurado en un acto organizado tras la cumbre del clima de Egipto, que estas compañías pueden contribuir a la solución de esos problemas mediante la ciencia y la biotecnología.
El pasado 7 de septiembre se celebró el segundo webinar del “Grupo Operativo MICROCLIMATT: Microalgas para una agricultura productiva y sostenible”. El evento, que contó con la participación de cerca de 200 profesionales del sector agroalimentario, sirvió para dar a conocer los avances más recientes de este proyecto innovador. Los bioestimulantes actúan sobre la fisiología de la planta de diferentes formas y por diferentes vías para mejorar el vigor del cultivo, el rendimiento y calidad de la cosecha. El proyecto MICROCLIMATT persigue demostrar la eficacia de innovadoras soluciones bioestimulantes derivadas de microalgas para combatir eficientemente los efectos del cambio climático en cultivos de gran importancia, como tomate y trigo. Para ello, está llevando a cabo ensayos demostrativos sobre el aumento de la fijación del carbono, la resistencia al estrés hídrico y la reducción del uso de fertilizantes químicos en la agricultura.
La cita de productos nutracéuticos Nutraceuticals Europe Summit & Expo, que se celebrará en el CCIB de Barcelona los próximos 15 y 16 de junio, conforma su programa de demostraciones ‘Seminar Theatre’ con los últimos avances en ingredientes y componentes funcionales.
La salud y el bienestar son una tendencia que está impulsando un cambio en la dieta de las personas de todo el mundo. En los últimos años, la búsqueda de alimentos sanos y nutritivos ha disparado la demanda de proteínas de origen vegetal. Según las últimas previsiones, de aquí a 2035, el consumo de productos transformados basados en proteína vegetal se incrementará en más de un 14%, pasando de 13 millones de toneladas métricas en 2020 a aproximadamente 100 (Statista, dic, 2021).
Ayer, la Comisión Europea presentó un informe sobre el desarrollo de proteínas vegetales en la UE, en respuesta a un informe del Parlamento Europeo aprobado en abril pasado, que abogaba por una estrategia europea para fomentar las proteaginosas europeas.
A efectos prácticos, cualquier medida de apoyo que se adopte para impulsar las proteínas vegetales en una Unión Europea tendrá que esperar a que esta necesidad perentoria encuentre reconocimiento y traducción presupuestaria en la próximo reforma de la Política Agrícola Común (PAC) posterior a 2020.
Desde hace unos años asistimos a un auge de la demanda de proteínas por parte de los consumidores. Esta demanda ya no responde directamente o únicamente a un interés por ganar masa muscular, en relación con el mundo del fitness, sino que está íntimamente ligado con el interés del consumidor por cuidar su salud a través de la alimentación
Las cifras muestran claramente la dependencia de la UE de las importaciones de estos productos para alimentación animal