El acto contará con destacados ponentes nacionales e internacionales que ofrecerán su visión sobre cómo gestionar mejor y más eficientemente los retos estratégicos a los que se enfrenta el sector.

De esta manera, la jornada abordará los nuevos modelos de comercialización para los productos analizando la situación actual y las expectativas de la industria de panadería, bollería y pastelería, así como el estado del consumo en el sector de la hostelería y restauración en España.

Se remite adjunta la invitación y el programa de la jornada.

Día: 23 de octubre Lugar: Salón de actos de Mercamadrid - Circunvalación M-40 de Madrid - salida 19AB (sentido norte-sur) y salida 20 (sentido sur-norte)Hora: 10,30 horas